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农村路边常见野菜 餐桌上的另类“美食” 它们的功效都很独特!

时间:2021-12-15 14:15:32

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农村路边常见野菜 餐桌上的另类“美食” 它们的功效都很独特!

“尽日思春不见春,芒鞋踏破岭头云。归来笑拈梅花嗅,春在枝头已十分。”春经过了整个冬天的沉思,走过了冰雪消融,经历了咋暖还寒,山披绿装,春光明媚,春风和煦,蝶舞花间。春不知不觉间已经与我们融为一体,春流淌在我们的心间,代替了冬日的棉衣。浴沐在春光下,收回目光,微闭双眼,静一静神,任思绪在清风中飞扬,打量春天,思量春天,人们或许会问,是春天向我们走来,在这个季节野菜又成为了我们餐桌上的食物,大人小孩都爱吃!但是野菜都有什么功效,你们知道吗?

车前草——治疗小便不通畅

车前草又叫车轱辘菜,有清热利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩叶用开水烫后食用,对治疗尿路感染、水肿、高血压均有疗效,常服无毒副作用。

苦荬菜——清热消肿

化瘀解毒又名苦菜、苣荬菜。苦荬菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

鱼腥草——治疗急性支气管炎

鱼腥草也叫折耳根,是南方常见野菜。产于我国长江流域以南各省。善于清热解毒、排脓消痈、利尿通淋。对急性支气管炎,嗓子疼,痰多等有特效。

蒲公英——天然抗生素

蒲公英也叫婆婆丁、黄花地丁。味苦,性甘、寒,入肝经、胃经,主要功效是清热解毒、清肝明目、消肿散结,对乳痈、黄疸、各种感染有效。同时,蒲公英被医学大家称为天然抗生素,去火野草王,对乳腺炎及乳腺增生的治疗和预防具有非常好的效果。中央电视台健康之路节目最近做过一期关于蒲公英去火消炎,治疗乳腺增生的节目,认为蒲公英对乳腺炎及乳腺增生的治疗具有重要的作用,可以通过煎服蒲公英或者以蒲公英根茶代茶饮用。

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来源:华华养身馆

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