有很多糖友都跟我说过这样一个痛点：一到早上，要测血糖了，那个心情是非常紧张的。就死死盯着那个血糖仪，生怕血糖又高了，还得加药，还得承担并发症到来的恐惧。那种紧张堪比高考看分数了。但一看到空腹血糖高了，糖友的心思就活泛了：是不是我晚餐吃少点，这样我第二天的空腹血糖就不能这么高了？这种想法也不能说完全错误，因为晚餐中有一些食物是消化的比较慢，如果过量摄入，确实会对空腹血糖产生影响。但还有一点可能糖友没考虑到，那就是晚上如果吃得太少，导致半夜饿得难受，还有可能出现夜间低血糖，这样一来，反而也会引起血糖波动。那么，糖友不禁要问了：到底怎么吃，才能吃得饱，血糖也不高，还能兼顾营养均衡，促进健康呢？今天，就给大家介绍一组糖尿病晚餐搭配的最佳方案，大家吃一段时间，就会发现血糖会得到控制，而且身体状态也能好转不少，可以说是一套专为糖尿病人设计的饮食秘籍。准备的材料有四样：白菜、豆腐、玉米、排骨
之所以选这几种原料，是因为它们都属于是升糖指数低，营养又丰富的食材。兼顾了维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等人体所需的营养，几种食物的消化周期不同，促进夜间血糖稳定。具体做法如下：1.先在锅中加水，下葱、姜、排骨，炖20分钟，大约5成熟后，再放少许盐。2.把玉米切成小块状，下锅，跟排骨一起炖，等玉米煮到了8成熟，再进行下一步。3.把白菜、豆腐切块（这个步骤可以提前先做好），入锅，与之前的食材一起再炖10分钟，出锅。注意：在烹饪的过程中，糖友一定要遵循低盐少油的原则，不要一时手松，放下去几大勺盐，那就失去健康饮食的意义了。另外排骨也要选择没有肥肉的部分，可以由禽类或兔肉替代。
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