牛奶有着丰富的营养成分，是人体日常补充钙元素的重要来源，甚至被誉为“白色血液”。但一走进超市，看到高钙奶、有机奶、脱脂奶、舒化奶等种类繁多的奶类，到底该选哪种好呢？首先，你要知道不同的奶有什么区别。
高钙奶
所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，就可以满足每天的钙需求。没有必要刻意去买高钙奶。高钙奶一般适合孕妇、中年人和老年人喝，喝完之后最好吃一粒维生素D，促进钙吸收。
有机奶
有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说，有机奶是“最安全”的奶制品。与普通牛奶相比，有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。无论成年人还是儿童，喝有机牛奶都大有好处。
脱脂奶
脱脂奶指脂肪含量少的牛奶，适合对膳食中比较忌惮脂肪、胆固醇的人群，可以选择脱脂牛奶。例如，某些高血脂或动脉硬化等病症患者，由于其自身在脂肪代谢、胆固醇代谢等方面已经出现了一些问题，选择饮用脱脂牛奶。需要控制热量摄入的人群，例如体重超重和过度肥胖者，也可以选择脱脂牛奶。对于体重适中、没有高血脂等病症的消费者可依据个人喜好来选择，但无论喜好哪种牛奶都不能超量多喝。
舒化奶
舒化奶的特点在于乳糖不耐受的人也可以喝。牛奶中含有乳糖，进入人体后需要靠乳糖酶来分解，如果没有这个酶，乳糖到小肠就不会被分解，直接完整地进入了大肠，大肠中的细菌作用在乳糖上，就会出现腹泻等状况。而舒化奶就是将牛奶中的乳糖有相当程度的分解，相对来说耐受性就好，乳糖不耐受患者则可以放心地喝舒化奶。
普通人如果没有特别的需求，日常喝普通牛奶就可以了，而对于老人喝婴幼儿，选择就要谨慎一些。根据身体情况购买牛奶，而不能盲目相信广告宣传。
