馒头的口味有很多种，但平常大人都比较喜欢吃不带任何调味的原味馒头，因为这种白馒头的麦香味特别的浓郁，也有的人喜欢吃老面馒头，理由也是一样的，可是大人喜欢吃的东西，不代表小孩子也会喜欢吃，我们家的两个儿子平日里就特别的挑食，几乎不怎么吃白馒头，除非做成奶香味或是带着颜色的花式馒头，那还会尝上几个，于是通常是蒸一锅白馒头出来，大人一个接一个的吃，小孩子动都不动，看着实在是让人有些发愁。
既然小家伙们不爱吃白馒头，那就换换样式，变换一下口味吧，以前经常会用馒头切成馒头片裹上鸡蛋液放锅里煎一煎，煎得香酥可口，这样的做法他们倒是蛮喜欢吃的，后来在这个做法再进行了一些改进，用3个馒头加4个鸡蛋，一切一煎摇身变成16个小汉堡，咬一口满嘴香，外酥里软比买的还要好吃，小家伙们特别爱吃变得不再挑食了。这种做法也蛮简单的，只需要花费20分钟左右，就能给小家伙们端上一顿丰盛的早餐，如果是让他们一人吃一个白馒头的话，能从早上给你吃到天黑去，但是这样加工一下后，一口一个吃得贼起劲。接下来就给大家分享一下这种美味馒头是怎么变身吧！
准备材料：肉馅200克，香葱2根，鸡蛋4个，馒头3个
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先我们准备肉馅200克，加入一把葱花，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡粉，盐搅拌均匀备用，然后打入一颗鸡蛋，让肉馅的口感更加的滑嫩，接下来朝一个方向搅拌室至肉馅上劲。
【第二步】：接下来我们准备三个馒头，先把馒头的两端切掉，再把比较硬的表皮去掉，这样子能够使馒头片更加容易裹上蛋液，然后切成连刀片，这个连刀片就是一刀不切断，一刀切断，注意这个片不需要切得太厚了，大约1厘米左右就可以了，然后把调好味的肉馅夹在馒头片的中间，稍微按压紧实一些，
【第三步】：另外准备三个鸡蛋打入碗中，加少许食盐搅散成鸡蛋液，注意这个蛋液一定要搅散搅均匀来，等下给馒头裹蛋液的时候就更加容易裹上去，
【第四步】：电饼铛开小火预热，刷少许食用油，等锅里油温4成热的时候，把馒头裹上蛋液之后铺在锅子里面，把馒头蘸鸡蛋液的时候一定要让它多吸收一些，这样能够防止馒头片再煎的时候变糊，
煎至底部微黄的时候，我们给它翻一个面，盖上盖子焖1分钟，时间到了之后我们开盖翻面再焖一分钟，煎至馒头变成两面金黄表皮酥脆即可出锅，
这样加工一下，白馒头变成了金黄的小汉堡，外酥里软，特别的好吃，亲，如果碰巧您家里也有挑食的小家伙，那赶紧这样试一试吧！七夕将至，给爱人做一做这道爱心料理吧！
（注意事项）
1. 我们在调馅料的时候，调料的多少依据个人的口味来定哈，建议大家把馅调得清淡一些更好吃。
2. 馒头在切片的时候，记得先把表皮给撕掉哈，不然蛋液裹不进去，全被表皮给阻挡住了，而且在煎的过程中表皮很容易掉落。
3. 馒头片切好之后，我们最好是再加一个小动作，把馒头表面的渣子给它拍一下，抖落下来，这样在煎的时候就不会掉得满锅都是了。
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