在日常生活当中，我们早餐的时候经常是在外边的包子铺里解决，而且我们在这些包子铺里边经常会见到搭配紫菜鸡蛋汤，一碗鲜美的紫菜，鸡蛋汤再加上两个包子就是非常丰富的早餐，而且我们大家都知道紫菜，它属于一种海产品，营养价值是比较高的，含有丰富的矿物质，经常喝一点紫菜汤，可以为我们身体补充营养。
教你做不一样的紫菜鸡蛋汤，鲜美入味，简单易学
而且紫菜在平时的时候价格并不是特别的高，所以说我们自己在家也可以做紫菜汤，一小把紫菜就能够做出满满的一大锅美味的紫菜汤非常的经济实惠。但是好多人却表示自己做出来的紫菜汤总是腥味特别的重，这到底是怎么回事呢？今天小编就给大家分享一下，做一道不一样的紫菜鸡蛋汤味道鲜美，而且营养价值更高。
首先我们准备一个大碗往碗中加入适量的食用盐，胡椒粉生抽，还有少量的香油，最后抓一小把虾皮放进碗中，然后我们将紫菜撕碎之后扔进碗中，有一些人可能会问为什么在做紫菜汤的时候将紫菜放进调料碗当中，而不是放进水当中煮呢？
大家都明白紫菜是非常容易熟的食物，如果将紫菜煮得非常软，那么就会影响口感，而且只在当中含有丰富的碘元素，碘元素受热之后就会挥发掉，这样就会影响紫菜的营养了。
然后我们再将鸡蛋磕入碗中之后，用筷子搅拌均匀。锅中加入适量的清水，大火煮开之后我们直接将搅拌好的鸡蛋液放进锅中这样一边到一边搅拌一下，等到鸡蛋完全凝固好之后，我们将鸡蛋汤倒入到刚才准备好的调料碗当中，这样就做成了非常美味的紫菜鸡蛋汤啦。
这个步骤是不是跟大家平时做紫菜鸡蛋汤不一样的，大家下次不妨尝试一下这个方法吧，这样做出来的紫菜汤格外的鲜美，而且没有一点腥味，并且紫菜也特别的好吃。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
