说到减肥食谱，相信人们可以说出各式各样的有助减肥的食谱，例如黄瓜鸡蛋减肥法，代餐粉减肥法等等，但是最健康的减肥方法，还是合理的饮食加上定期的运动，不能盲目的节食，或是光吃某一种食物，长期这样会影响身体健康，那么说到有助减肥的食物，主要是指一些低热量、低脂肪，并且能帮助肠胃消化的食物，其中西红柿就是一个不错的选择。
西红柿的脂肪含量和热量都很低，还含有丰富的维生素、番茄红素、以及纤维素等营养物质，纤维素能够促进肠胃消化，排出体内宿便，排出体内的毒素和垃圾，减少脂肪、热量、油脂的堆积，从而是一种有助减肥的食物，而且在夏季可以将西红柿洗净后直接当作水果吃，清爽可口，还可以将西红柿和它一起煮，排出体内黑臭宿便，口臭消失了，体重悄悄降。
这个它就是胡萝卜，也是一种低热量、低脂肪的食物，且含有丰富的维生素和植物纤维，常吃能够加速新陈代谢，促消化排宿便，排出体内多余的油脂和毒素，有助刮油减脂，所以将西红柿和胡萝卜搭配在一起，不仅有助减肥，还特别有营养，可以用西红柿炒胡萝卜，也可以用西红柿和胡萝卜做汤喝，现在正是炎热的夏季，天气闷热，人们常常懒得做饭，而且没有食欲，这个时候不妨喝一碗西红柿胡萝卜汤，清爽可口不油腻，做法也特别简单。
先将西红柿用开水烫一下，去掉西红柿皮，然后切块备用，再将胡萝卜去皮洗净切小块，将西红柿块和胡萝卜块一起放入锅中，加入适量清水，最好可以放几颗红枣，煮出来的味道会更香，还更有营养，煮至胡萝卜软烂时，放入少许食盐调味即可，也可以撒点葱花，大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做一做。
