水果大家都吃过，不仅营养丰富，而且口味不错，价格也很平民。 今天我们跟大家说一种比较罕见的水果。跟着我们一起来看看吧！
香蕉
，芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形，有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺)，宽65公分(26寸)，10~20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色;果序弯垂，结果10~20串，约50~150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。同时，香蕉香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。国外媒体报道，早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥状，涂抹在脸上可以美白。
那么，什么是不好的香蕉呢？有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，虽然卖相很好，但是口感和营养价值都很差。二氧化硫会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。甲醛则能致癌、致敏。
我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢？
1、看
自然熟香蕉：表面有麻麻点点的痕迹（俗称梅花点）
催熟香蕉：表面光滑无梅花点
2、闻
自然熟香蕉：气味清香，是香蕉果实的味道
催熟香蕉：有一股酸和刺鼻的味道，像臭抹布
3、吃
自然熟香蕉：果肉甜软
催熟香蕉：果肉中有硬块，也就是所谓的夹生
