水果大家都吃过,不仅营养丰富,而且口味不错,价格也很平民。 今天我们跟大家说一种比较罕见的水果。跟着我们一起来看看吧!
香蕉
,芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。同时,香蕉香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。国外媒体报道,早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者尽量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥状,涂抹在脸上可以美白。
那么,什么是不好的香蕉呢?有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟,虽然卖相很好,但是口感和营养价值都很差。二氧化硫会对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。甲醛则能致癌、致敏。
我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢?
1、看
自然熟香蕉:表面有麻麻点点的痕迹(俗称梅花点)
催熟香蕉:表面光滑无梅花点
2、闻
自然熟香蕉:气味清香,是香蕉果实的味道
催熟香蕉:有一股酸和刺鼻的味道,像臭抹布
3、吃
自然熟香蕉:果肉甜软
催熟香蕉:果肉中有硬块,也就是所谓的夹生