牛肉还可以这样做 四川师傅分享家常做法 简单下饭一次能吃3碗

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哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家牛肉的最新做法。常吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。啦，一起来学习看看是怎么做的吧！

首先我们需要准备的食材有：牛肉，芹菜，泡姜，蒜，葱，菜籽油，干花椒，老抽，四川豆瓣，（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先我们先把牛肉切一下，然后再给它剁成牛肉沫；

2.今天炒牛肉的辅料是芹菜，把芹菜的叶子给它掐掉不要，芹菜洗干净后把芹菜也切成沫；

3.这里准备了一小坨泡姜，也把它切成小一点的粒；

4.准备一点大蒜，也把它剁成沫；

5.再切上一点葱末；

6.锅内加入少许的蔬菜籽油，油温四成热下入牛肉粒，先把牛肉快速的炒散，这个牛肉我们是没有码味的，直接剁好之后就下锅炒的牛肉，渐渐的把水分炒干；

7.然后加入泡姜，蒜，还有葱，还有干花椒；

8.一起炒一下，再来几滴老抽，稍微翻炒过后，来上一点点四川豆瓣，这里豆瓣不要放太多了；

9.小火把颜色跟香味炒出来，炒香炒出颜色后烹入一点点料酒，加入胡椒粉，下入切好的芹菜，开始调味，放入鸡精，白糖，快速的把它翻炒均匀；

10.芹菜炒至断生出锅，装盘即可；

11.最后撒上一点性感的葱花霉美味就做好啦！这样炒出来，特别的下饭，简单家常，喜欢的朋友快去试试吧！

如果你喜欢这道家常菜，就请点击下右下角的在看，我们明天见！