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哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹来教大家牛肉的最新做法。常吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。啦,一起来学习看看是怎么做的吧!
首先我们需要准备的食材有:牛肉,芹菜,泡姜,蒜,葱,菜籽油,干花椒,老抽,四川豆瓣,(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先我们先把牛肉切一下,然后再给它剁成牛肉沫;
2.今天炒牛肉的辅料是芹菜,把芹菜的叶子给它掐掉不要,芹菜洗干净后把芹菜也切成沫;
3.这里准备了一小坨泡姜,也把它切成小一点的粒;
5.再切上一点葱末;
6.锅内加入少许的蔬菜籽油,油温四成热下入牛肉粒,先把牛肉快速的炒散,这个牛肉我们是没有码味的,直接剁好之后就下锅炒的牛肉,渐渐的把水分炒干;
7.然后加入泡姜,蒜,还有葱,还有干花椒;
8.一起炒一下,再来几滴老抽,稍微翻炒过后,来上一点点四川豆瓣,这里豆瓣不要放太多了;
9.小火把颜色跟香味炒出来,炒香炒出颜色后烹入一点点料酒,加入胡椒粉,下入切好的芹菜,开始调味,放入鸡精,白糖,快速的把它翻炒均匀;
10.芹菜炒至断生出锅,装盘即可;
11.最后撒上一点性感的葱花霉美味就做好啦!这样炒出来,特别的下饭,简单家常,喜欢的朋友快去试试吧!
如果你喜欢这道家常菜,就请点击下右下角的在看,我们明天见!