胃癌，是我国第二大常见肿瘤。
胃癌早期表现比较隐匿，近半数早期胃癌患者没有明显症状，易与其他胃病混淆，易误诊。
一天深夜，急诊室接到一位腹痛难忍、一身酒味的男患者，医生经过初步检查，可能是胃出了问题。
医生简单了解了一下，建议先做个胃镜，结果发现：胃体里出现了异样的物体，很不规则，呈叶脉状，结果出来后，竟然是胃癌，已发展到晚期，且这种情况不适合做手术。
为何41岁的张先生会患癌症呢？
医生了解后，指出：2件事做得太多了！
1，长期喝热水
热水的温度很高，不仅不能起到暖胃的作用，还会损伤消化道粘膜、胃黏膜，长期喝，可能会使受伤的黏膜，反复受损，时间长了，会使黏膜变硬，从而增加癌变的可能。
2，经常喝酒
喝酒不会直接诱发胃癌，但会加重胃病的病情。
对张先生来说，患有胃炎的他，平时喝点酒，加上吃些致癌物，如苯并芘、丙烯酰胺等，会刺激胃黏膜，加重黏膜组织损伤，促进致癌物的吸收，从而增加癌变的可能。
养好胃，记住，3样食物最好少吃！
1，辛辣食物
辛辣食物很容易损伤胃黏膜，导致胃血管出现问题。
若长期吃辣太多，会加重胃炎的病情，严重可能会引发急性胃出血。
平时做饭时，胃不好的人，尽量不吃辣椒。
2，高盐食物
高盐食物中含盐分较高，会损伤胃壁细胞，引发慢性炎症。
此外，高盐食物中多含有亚硝酸盐，进入体内会转变成亚硝酸铵类物质，有一定的致癌性，会增加胃黏膜癌变的可能。
3，油炸食物
油炸食物经过高温油炸处理后，会产生较高浓度的丙烯酰胺，有一定的致癌性，会增加胃癌、肠癌、肝癌的发生。
油炸食物还含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等，同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体，其毒性较大。
养好胃，预防癌变，做好以下几件事！
第一：三餐规律，定时定量
饮食定时定量，每顿饭不要吃得太多，最好是吃到八分饱为宜。
保证三餐饮食规律，重视一日三餐，尤其是早，利于养胃，还可减少肝胆疾病的发生。同时，还利于身体吸收营养和热量。
第二：喝
据统计，86%胃病都是因为长期缺乏黄酮类化合物从而无法修复受损黏膜、幽门螺旋杆菌大量感染所致。
健康的胃粘膜柔软呈橘红色血管柔软且附有弹性，当人体缺黄酮类化合物时，胃部无法抑制有幽门螺旋杆菌使黏膜受损。会出现疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等多种胃部疾病。
第三：戒烟
吸烟是一件非常损害身体健康的事情。
吸烟的过程中，会使烟雾中有害成分通过消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，引发黏膜下血管收缩、痉挛，甚至会引发胃出血，增加胃溃疡的发生。
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