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开家奶茶店需要注意的事项有哪些?

时间:2020-07-19 21:37:21

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开家奶茶店需要注意的事项有哪些?

大家好,我是“全味皇后奶茶”关注我,分享更多开奶茶店方面的知识!

很多人选择奶茶行业,导致很多人就误以为开一家奶茶店是一件很简单的事,于是就随随便便地开了一家奶茶店,结果到最后不仅没有赚到钱,而且赔的一文不剩,还背上一屁股的债。那么到底是为什么呢?开奶茶店需要注意什么呢?

今天小编为大家讲一下开奶茶店需要注意的事情有哪些。

一、只追求饮品质量,不在意成本

许多人认为,开奶茶店既然要做就要做到最好,原料最好、设备也要最好。同行的奶茶店用1块钱做一杯奶茶,我用3块钱做一杯奶茶,一定要让自己的奶茶比其他人的奶茶做得更好!

很多开奶茶店的人都是这么认为的,所以从试营业的首天起,就要求自己的店员,反复研究奶茶制作,反复试喝提意见,再进行不断改进,一门心思要在奶茶提升到最好!

二、开店时间长,就能赚钱

大部分人觉得奶茶店的前期就别想赚钱,只要开店时间长,后期慢慢就好了就可以赚钱了。刚开始就只是在附近发发宣传单之类的,然后就等着客户自动送上门! 但是渐渐地,你会发现,等你的只有越来越冷清的店铺,到最后受不了各种费用的时候,只能面临倒闭的结局。

三:房租

有许多做得不错的奶茶店,前期卖奶茶卖得非常不错,没有在意房租合同问题,房东提高房租,让自己的压力逐渐上升。

四:运营没有规划

许多人都觉得开奶茶店投资小,很好开起来,于是有些投资者觉得自己有门面,装修也不差,认为开店的话生意肯定不会差。虽然刚开始是赚了一些,但是后期慢慢就出现很多问题,例如:消费人群不确定、现金周转不过来、账目不对等等问题。

五:无法抓住顾客的口味和需求

开一家奶茶店不知道顾客的口味以及需求,不清楚周边消费人群,是一个极大的问题。例如:开店的地点,不到一百米的地方有星巴克店。即便自己的奶茶比它家便宜许多,生意也未必能成功。

六:定位不明确

定位就是:个人的经营管理能力,资金能力,如果对自己定位都不准确,开一家奶茶店,奶茶店的装修风格,奶茶设备的购买,在选择的时候就会更加的迷茫,到最后导致多成本,不赚钱。

七:店铺选址

这个不用多说,选址是一个着重的问题,许多人相信自己运气好,觉得转让费、租金低就可以有更多的资金慢慢养生意,不肯多找几家店去比较。这种幸运的心态是形成选址出现问题的最大原因。

以上是开奶茶店最容易出现的几个问题,希望大家在开奶茶店时一定要慎重,做好运营规划,定好方向!

最后,感谢大家的关注,小编会给大家分享更多开奶茶店的知识,欢迎大家在评论区留言。

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