第四十站
荆紫关镇
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荆紫关古镇位于河南省淅川县城西北部，豫、鄂、陕三省交界处，素有“一脚踏三省”、“鸡鸣三省荆紫关”之美称。总面积168平方公里，先后拥有“中国历史文化名镇”和“全国特色景观旅游名镇”等荣誉称号。
1.山陕会馆
在荆紫关镇，最为壮观的建筑群当数山陕会馆。会馆中用作装饰的木雕、石雕数量众多、艺术水平让人叹为观止。据说，当年负责会馆中雕刻的师傅，是一个年轻的小伙子，等会馆完工回老家时，已经是白发苍苍，儿孙满堂的一位老人了。在《记住乡愁》第四季《荆紫关镇——一脚踏三省 友善万事兴》中就讲述过会馆里一幅古老工笔画的故事……
在山陕会馆里，有一幅古老的工笔画，画上面的动物似虎非虎，似猫非猫。有人说是四不像，有人说是画家的败笔。但事实究竟如何，还要追溯到150多年前。
当时，山陕会馆落成之际，请来一位颇有名气的画工。这位画工根据会馆的建筑风格和气势，在墙壁上画了一只威风凛凛的下山虎。老虎活灵活现，吸引了许多人观看，大家纷纷表示画得好。可是，姓张的馆主看到后却连连摇头，他认为既然是经商的，就讲究和气生财，讲究友善，这幅画过于威猛，形象太过霸气，会让别人误认为自己有点儿欺行霸市的嫌疑。
画工听后，觉得馆主讲得很有道理。他沉思了一会儿，拿起画笔把虎头修改为猫头。这样稍微一改，老虎变成了猫，虎虎霸气变成了盈盈和气。靠着和气友善，张姓馆主后来把生意做得风生水起，一家人也在古镇里扎下了根。
2.法海禅寺
法海禅寺属中原四大名刹之一，唐代仪凤二年（公元677年），高僧西峰禅师受皇家委派建寺于古镇东北的猴山腹地，坐北面南，占地6700平方米。寺院建筑为三进宫殿式构造，雕梁画栋，石刻、木雕相映面趣。四周茂林修竹，古木参天，林木葱郁，竹林叠绿，瀑布卷帘，山清水秀，盛传有著名的八景：西山八龙泉、荷叶遮蔽天、铁树开桂花、古松拉二弦、千佛洞和万佛洞、飞瀑倒卷帘、山顶观游蛇、暮色看寺烟。周围还有紫竹林、陡壁栈道、猴山睡佛等胜景，可谓放大的盆景，微缩的园林。
3.“一脚踏三省”
在古镇对岸，离镇中心不足两公里的地方，有一条神秘的小街。该街长不足百米，宽不过十几米，却有豫鄂陕三省人在此居住，号称“三省白浪街”。街中央最引人注目的是一座三省界碑，三面依次有河南、陕西、湖北三省所书的碑文。三省以此石为界，朝西一面归陕西管、朝东北一面归河南管、朝东南一面归湖北管，游人踩在上面，可以体验“脚踏三省、气吞九州”的豪迈。三省界石，也是三种文化的交会点：向北，是以古都洛阳为代表的黄河文化；向南，是以雄奇三峡为代表的长江楚文化；向西，则是以古都西安为代表的秦晋文化。
荆紫关镇有两位老人，年长的是90岁的高凤英，另外一位是照顾她的邻居吴爱荣。每当天气晴好的时候，人们都会看到这两位老人坐在古镇的中街。虽然两人之间并没有太多的话语，但相互之间却显得无比亲近，这样默默陪伴的日子已经持续了整整三年的时间。《记住乡愁》第四季《荆紫关镇——一脚踏三省 友善万事兴》中就讲述过两位老人相互帮助的温情故事……
三年前，高凤英老人突患脑血栓、心脏病，经过医院的抢救，虽然保住了生命，但却不幸丧失了语言能力和行动能力，吃喝拉撒都需要人24小时贴身照顾。
高凤英的儿子在镇里的供销社上班，经常下乡进村，面对母亲的病情，他焦急万分。就在他一筹莫展的时候，邻居吴爱荣主动上门，提出可以帮忙照顾老人家。
原来，在七年前，吴爱荣的外孙得了积食，导致肚胀发烧，连续几天吃药，效果都不明显。热心肠的高凤英知道情况后，就一天几次到吴爱荣家，用推拿的民间偏方，让孩子恢复了正常。
吴爱荣把高凤英的这份恩情默默地记在了心中。
自从高凤英老人生病之后，吴爱荣便主动承担下了白天照看老人的责任。其他街坊邻居，有空的时候也会搭上一把手。有了家人邻里的温情陪伴，老人家晚年的生活不再寂寞。
当你来到荆紫关镇，在街头巷尾游走时，定能感受到这一份相互关爱、相互帮助的古朴民风。
1.“八大件”
“八大件”是古镇众多美食中的代表，由冷热各八道菜组成，是逢年过节、红白喜事筵席上必不可少的大菜。首道菜“粉蒸肉”由陕西商人传入，把玉米面炒熟，红薯粉条泡软，精选的猪牛羊肉配以苜蓿、生姜、大葱等各种调料，通过煮、炒、蒸环节而成，不管什么地方的人吃起来都觉得口味正好。在《记住乡愁》第四季《荆紫关镇——一脚踏三省 友善万事兴》中就讲述过关于“八大件”的传奇故事……
相传，明崇祯六年，为了平息叛乱，大将左良玉率军五千驻防荆紫关。当时正值寒冬腊月，古镇百姓看到左良玉为了守住关卡很是艰苦，便把准备过年的一大块方子肉送给了他。
左将军一看非常感动，老百姓把家里过年吃的肉都拿来捐献给自己，自己绝对不能够独享，一定要和战士们同甘共苦，平均共享。于是他拿出腰刀，几下就把肉切得大小一样。
从此以后，古镇人家在宴请宾客时，都会把红烧肉切成大小一致，状似四棱鼎的模样，在上桌前按照客人人数盛放，不多一块儿，也不少一块儿，表示主人对客人一视同仁的尊重。这就是“八大件”的第二道热菜——柱鼎食。
2.神仙叶凉粉
神仙叶是一种低矮灌木，主要生长在海拔600米到1800米的山上，多长在阴坡，叶片小，呈卵型，开小紫花。将采回的新鲜神仙叶洗净，放到盆中用开水烫，再掺凉水至50℃左右进行搅拌，用手反复揉搓，直至糊状，然后用纱布过滤、包裹挤压、出浆至盆，存放阴凉处五六小时，即凝固成凉粉。此时将凉粉放进清水里漂着，食用时，将其切成片、条状，盛于盘或碗中，浇适量汤料，轻轻搅拌即可食用。
神仙叶凉粉富含特殊的植物果胶、氨基酸、蛋白质及微量元素硒等，具有消暑、清热、凉血、解毒、降血压、减肥、消除关节疼痛等功效。
来到荆紫关镇，游客可以选择特色民宿，也可以选择客栈旅馆，感受“一脚踏三省”的独特风情。
编辑 |王昕彤 刘晨 樊东媛
《记住乡愁》与您温情相约
倾听古镇的传奇故事；
见证乡情民愿的文化根基；
感受那份民族文化的自觉与自信
