华丽的蒙古包、悠扬的马头琴
高亢悠扬的歌声,手捧哈达的蒙古族少女……
香格里拉
后花园里的【蒙古包】
穿越回蒙古宫廷盛宴
都说美食是有“灵魂”的,不仅能唤醒味蕾,更能唤起内心深处,坐在蒙古包里,喝着醇香的奶茶,吃着肥美羊肉,听着美妙的旋律,欢声笑语,不亦乐乎。
随处散发着浓郁的蒙古风情。明艳的色彩搭配一些异域饰品,这样的蒙古特色让人觉得眼前一亮,包厢可坐十人左右。
重新诠释经典蒙式菜肴
蒙餐作为独特的民族饮食,讲究原汁原味,注重绿色天然,食材多取于当地。肉食、奶食都是在天然草原放牧饲养的牲畜所产。来自香宫的刘新辉师傅携厨师团队,博采众长,重新诠释经典蒙式菜肴。
在刚刚过去九月举办的“内蒙古味道”国际蒙餐创意大赛中,香宫中餐厅陈计军、刘国平和马超三位大厨代表酒店,取得了金、银、优秀团体奖的好成绩。
坐进蒙古包,先来锅热腾腾的奶茶~
【阿尔巴斯羊肉炖萝卜】
选取来自北纬39度草原、沙漠、山地交汇之处,
羊中王者阿尔巴斯山羊肉为食材,
结合当地饮食习惯,
加以精细考究的烹饪手法,
回归“美味”初心,确保羊肉的品质和口感。
【铁骑兵焖牛排炖土豆】
取材优质的科尔沁牛肋排
佐以武川绵甜的土豆相炖
香气四散,口感香嫩
【托县炖黄河鲤鱼豆腐茄子】
肉质肥厚、味道鲜美的黄河美味
极富盛名,曾是进贡皇室的佳品
用铁锅炖煮再加上豆腐、茄子等辅料
炖出的鱼色香味俱全。
【口袋沙葱笨鸡蛋】
不仅营养丰富,开胃行气
美味可口,配着芝麻饼
嫩黄绿色相交的养生菜品
不但吃得美味,还吃得健康
还有大汗炭烤羊腿肉
羊肉烧麦、香宫招牌黄米烙
……
都说蒙古人的一天是从羊肉开始的
一起来大块吃肉大口喝酒吧~
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