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香格里拉居然还有蒙古包?开启内蒙古美食探索之旅!

时间:2023-06-03 21:55:40

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香格里拉居然还有蒙古包?开启内蒙古美食探索之旅!

华丽的蒙古包、悠扬的马头琴

高亢悠扬的歌声,手捧哈达的蒙古族少女……

香格里拉

后花园里的【蒙古包】

穿越回蒙古宫廷盛宴

都说美食是有“灵魂”的,不仅能唤醒味蕾,更能唤起内心深处,坐在蒙古包里,喝着醇香的奶茶,吃着肥美羊肉,听着美妙的旋律,欢声笑语,不亦乐乎。

随处散发着浓郁的蒙古风情。明艳的色彩搭配一些异域饰品,这样的蒙古特色让人觉得眼前一亮,包厢可坐十人左右。

重新诠释经典蒙式菜肴

蒙餐作为独特的民族饮食,讲究原汁原味,注重绿色天然,食材多取于当地。肉食、奶食都是在天然草原放牧饲养的牲畜所产。来自香宫的刘新辉师傅携厨师团队,博采众长,重新诠释经典蒙式菜肴。

在刚刚过去九月举办的“内蒙古味道”国际蒙餐创意大赛中,香宫中餐厅陈计军、刘国平和马超三位大厨代表酒店,取得了金、银、优秀团体奖的好成绩。

坐进蒙古包,先来锅热腾腾的奶茶~

【阿尔巴斯羊肉炖萝卜】

选取来自北纬39度草原、沙漠、山地交汇之处,

羊中王者阿尔巴斯山羊肉为食材,

结合当地饮食习惯,

加以精细考究的烹饪手法,

回归“美味”初心,确保羊肉的品质和口感。

【铁骑兵焖牛排炖土豆】

取材优质的科尔沁牛肋排

佐以武川绵甜的土豆相炖

香气四散,口感香嫩

【托县炖黄河鲤鱼豆腐茄子】

肉质肥厚、味道鲜美的黄河美味

极富盛名,曾是进贡皇室的佳品

用铁锅炖煮再加上豆腐、茄子等辅料

炖出的鱼色香味俱全。

【口袋沙葱笨鸡蛋】

不仅营养丰富,开胃行气

美味可口,配着芝麻饼

嫩黄绿色相交的养生菜品

不但吃得美味,还吃得健康

还有大汗炭烤羊腿肉

羊肉烧麦、香宫招牌黄米烙

……

都说蒙古人的一天是从羊肉开始的

一起来大块吃肉大口喝酒吧~

还有更多美味

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