女人不管多忙，也要照顾好自己。常吃这粥，安心养神促睡眠，脸色红润，气质绝佳！这种叫小米粥，最适合秋天吃了。秋天煮小米粥时，加莲子、枸杞，熬煮出来的小米粥，浓稠香滑，清香味美，老少抢着吃！
秋天干燥，多喝汤多喝粥，补充人体需要的水。我家秋冬季熬煮小米粥会加莲子，莲子滋补清香，适合煲汤、煲粥。适量的莲子不仅口感味道好，更能增加粥的营养，莲子安心养神。枸杞味甜，明目。小米、莲子、枸杞这三种食材结合在一起，不仅味道美，还特别养胃。
挑选优质的小米是煲粥的关键。好的小米，不会发黑，手感干爽，闻起来有自然的清香。我用的小米是金龙鱼爱心桃花小米，源自四大贡米产地之一河北蔚县，是正宗”蔚州黄“小米，受国家 地理标志保护，因为地里环境好，小米粒粒饱满，淡淡的清香味。
【莲子小米粥】制作过程
食材：金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。其中白砂糖也可以用红糖，更养胃。
1.小米、莲子、枸杞，分别洗净，其中莲子如果有莲子芯的要取出，莲子芯是苦味，会影响口感。
2.挑选小米技巧：外观粒大饱满，色泽金黄；口感味醇清香，熬粥米油 厚，米香浓郁，属于优质的小米。小米还具有安心养神，美容养颜的功效哦。
3.洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里，倒入适量的水；小米清洗的时候不同与大米，用淘米盆，小米用淘米盆会把小米全部漏出来的。
4.按营养蒸，时间约30分钟，我用的锅是巧釜脱糖电饭锅，每个锅不同，功能略有不同。类似煮粥键功能就能把小米粥煮好。
5.煮好的粥，焖10分钟，开盖之后放入白砂糖，搅拌至糖溶解。如果用红糖或黑糖，需要比较早加入，才能把糖块溶解。
【sourcehe温馨小贴士】1）小米要挑选粒粒饱满，色泽金黄，不要发黑的。2.含糖高的建议不要放糖，更有力健康。3.秋冬天气凉，建议吃热的小米粥，水身体好。
小米粥，你喜欢吃吗？如果你也喜欢吃粥，就试试小米粥里加莲子、枸杞，清香味美，不甜不腻，很好吃。天冷了，大家多穿衣，也要注意饮食。又是周末到了，在家煮一锅莲子小米粥吃吧。
