女人最注重的就是自己的身材，为了自己的身材可谓不惜一切代价，吃减肥药、不吃饭等，但是这些不仅不会有什么作用，甚至会对自己的身体造成严重的危害！但是大家别担心，最近小编发现了一道可以减肥的菜品。不论男女，早上空腹吃它，清肠排便，瘦得还快，口臭便秘渐渐没了。“它”是什么呢？它就是红薯。红薯的营养价值很高，它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素B等营养物质，对女人的减肥有着巨大的作用，今天小编做的是拔丝香蕉，十分的好吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
拔丝红薯
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By 东方美食君
配料：
红薯 500克、白糖 300克、色拉油 1000毫升、淀粉 100克
烹饪步骤：
1.红薯去皮
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2.切滚刀块
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3.水开下入红薯，煮2分钟左右
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4.捞出红薯浸入凉水激凉
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5.沥干水分
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6.放入淀粉
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7.沾裹均匀
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8.五成油温，下入红薯，炸至金黄酥脆捞出
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9.锅内热少许底油
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10.调入白糖
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11.小火翻炒
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12.炒至枣红色
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13.下入炸好的红薯
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14.翻炒均匀
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15.出锅装盘即可
16.拔丝红薯制作完成
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烹饪小贴士：
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。
3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
