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说白了糖尿病就是一种代谢疾病，当人体当中的胰岛素含量出现不足的情况下，在日常生活中摄入的糖分就无法代谢掉，从而使身体内的糖分堆积过多，从而引起血糖上升的情况，而在这种情况下就被称之为糖尿病，所以说糖尿病最直接的原因就是由于人体当中的胰岛素分泌失调，从而导致血糖含量出现上升的情况，事实上这种情况与日常的饮食有着密不可分的联系。
大家也都知道，对于糖尿病患者而言，在日常生活中一定要注意自身的血糖控制，不然很有可能会出现各种并发症，一般情况下糖尿病患者都以为如果摄入过多的甜食会导致血糖的升高，所以说糖尿病患者通常都不会接触甜食，一个不小心就会担心自己体内的血糖出现升高的情况。但事实上并不是这个样子的。
糖尿病的祸根不是甜食，而是它？或许很多人了解，难怪血糖高！
其实糖分的含量并不是通过味道来进行判断，而是通过碳水化合物来进行判断，当糖尿病患者食用的食物当中，碳水化合物含量偏高的话，势必会引起血糖升高，所以说碳水化合物才是高血糖的罪魁祸首，相对于大家盲目的去拒绝各种甜食，远远不如少吃一些碳水化合量高的食物，就比如说常见的水果之一雪莲果。虽然说雪莲果的味道非常的甜，但是碳水化合物的含量却非常的低，但是像面条和馒头之类的，虽然说没有什么甜味，但是其中所含有的碳水化合物含量却非常的高。
对于糖尿病患者而言，日常饮食过程中最需要考虑的不是这种食物究竟甜还是不甜，而是应该考虑一下这些食物的碳水化合物含量，这样的话可以在根本上选择最佳的食材，所以说糖尿病患者在饮食过程中最好要避免那些碳水化合物含量比较高的食物。
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