今天是一年二十四节气中第16个节气——秋分。
正如春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜时间的长短再次相等，可以说秋分是一个相当特殊的日子。秋分节气意味着已经真正进入到秋季。
秋分过后，白天要短于黑夜。就温度来说，下降很明显，白天夜晚之间的温差还是需要大家注意的。那么，在秋分节气过后，我们的日常饮食起居需要遵循怎样的养生原则呢？
《大医生来了》节目邀请到了浙江省立同德医院康复医学中心主任、主任中医师汪亚群，为大家推荐秋分节气的养生食谱，丰富自家的餐桌。
大医生来了
浙江省立同德医院
康复医学中心主任、主任中医师
汪亚群
秋分养生原则
秋分之后，秋季算是真正开始，天气也越来越凉爽。俗话说;春夏养阳，秋冬养阴。
内经云：秋三月，此为容平。秋三月就是立秋后的六个节气，秋处露秋寒霜降，健康的人表现为从容平和不急不躁的样子。我们要顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。秋分后，天气渐冷，我们在养生中要注意保养自己的津液，多进食含水丰富的食物，滋阴防秋燥。尤其是中老年人，本身随着年龄的增长，阴津不足，很多人有口干，烦躁，失眠等症状。同时，早晚两头天气冷，要注意及时添加衣服。
秋分进补要适量 不可太过
其实要看体质，要中医辨证一下，不要乱吃。服用保健品进行滋补身体，这个中医很有优势，中医会根据你寒热虚实的情况用些食物或者药物纠偏，纠正你身体阴阳的不足。建议去医院找中医师看看。
进补有度，切勿过量。“春夏养阳、秋冬养阴”，但秋分时节进补，不可太过，要适量。进补应分清虚实，虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症进补才能补益身体。
此“秋燥”不同彼“秋燥”
秋分的"秋燥"与之前白露时节的"秋燥"并不是一回事，白露前的秋燥是温燥，留有夏天的暑气，而白露后一阵秋雨一阵凉，到了秋分，这个燥是凉燥。干燥中带凉意，有些寒凉了。
这个时候的秋燥表现为：口干，鼻子干涸，皮肤干燥，眼泪少，整个人燥热不适，手心烫，脚心烫，舌头伸出来一看红而光，无苔或少苔，脉往往细数。
食补解“秋燥”
秋分后的“燥”是凉燥，燥令伤肺，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
秋分养生佳肴
1、天门冬粥主料：天门冬20克，粳米100克。调料：冰糖。制作：1.将天门冬捣碎，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。
2.将米洗净，连同煎汁一起放入砂锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。
天门冬含天冬酞胺，粘液质等成分。近代研究证明，天冬酞胺有去除色素沉着症的作用，与粳米共煮粥，具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。
药用价值：润肺生津，养肾补亏。天门冬粥是很好的健美食品，还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。禁忌：脾胃虚寒，食少便溏，神疲乏力者，不可食用。
2、秋来补肺正其时――琼玉露材料：人参15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。烹制：生地洗净切成小粒；茯苓碎成小粒洗净，放进瓦煲，加入清水1500毫升(约6碗水量)煲1个小时，至汤约400毫升(约1碗半水量)，用炖盅盛装；把人参洗净切片，放进炖盅内加盖，文火隔水炖3-4小时，取出待稍凉，溶入蜜糖则成。此量可供1-2人用，深秋时宜每周1-2次。
3、秋高风燥养肌肤——白果菊花雪梨饮材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量。烹制：白果去壳，用开水烫去衣、去心；白菊洗净，摘取花瓣；雪梨削皮去心，切成粒状。先把白果、雪梨放入开水锅里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚，熄火稍降温后，加入适量的蜜糖调成甜汤，此量可供2-3人用。
出诊时间
周二、四上午
浙江省立同德医院
来源：浙江之声·杨宸工作室
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