暨“蒲公英回家”系列活动
喜迎中秋节
月圆人团圆
中秋节来临之际，为了弘扬中华民族优秀传统文化，营造文明、和谐、喜庆的节日氛围，9月12日上午，汉阳区社矫局与汉阳树下青少年社工服务中心联合举办“巧手做月饼，喜迎中秋节”的主题活动，并邀请了中华大酒楼资深白案老师傅周希贤老师为大家现场演示。47名社区服刑人员参与了本次活动。
活动伊始
Mid-Autumn Festival
周老师首先介绍了中秋节吃月饼的习俗，使大家对中秋节传统文化有了进一步了解。随后，周老师开始介绍月饼的种类及不同做法，用已备好的月饼馅料和外皮为大家现场演示包馅和模型制作。从食材采购、加工到馅料的制作过程进行了细心讲解。
尝试制作
Mid-Autumn Festival
演示包馅的过程引起大家极大兴趣，纷纷上前动手尝试，现场其乐融融，欢声笑语不断。能亲手制作月饼，可谓是难得的趣味体验。
在大家齐心协力之下，很快完成了包馅的流程，接下来就是制作模型。老师将一个个月饼团放入模具当中，适当用力将月饼团压制成一个个圆块状的月饼，上面的花纹很是精致，最后放入烤箱中烘烤，一块块香甜可口的月饼就这样诞生了。
活动最后
Mid-Autumn Festival
周老师鼓励大家平时多动手去尝试，感受传统文化的魅力，体会其中无穷的乐趣。此次活动不仅让社区服刑人员感受到了节日氛围，更体会到传统节日的魅力和劳动的价值。
END
【司法行政动态】巧手做月饼 喜迎中秋节—“拨开迷雾 迎美好明天”汉阳区社会力量参与社区矫正项目第二季专辑（二十）
