现在的小孩子都比较聪明，有时候看着自己的儿子，讲话就像一个小大人一样。现在的孩子过得很幸福，但是我们不能太溺爱他们了，要锻炼他们的自主能力，有些事要锻炼他们自己做。就比如早餐剥鸡蛋壳，最好让孩子自己动手。因为每天早上都要吃一个鸡蛋，鸡蛋营养丰富，可以给孩子补充足够的营养。孩子吃早餐动作比较慢，我们要耐心等待不能催他。鸡蛋壳有时候很难剥，那是因为煮的方法不对，有时候孩子剥的鸡蛋白都粘在蛋壳上面了，很浪费。所以今天小编教大家一个鸡蛋，煮鸡蛋时，千万别着急下锅，学会这样做，煮好的蛋壳自动脱落。
正常煮鸡蛋都是将鸡蛋下锅，加水没过鸡蛋，然后开火直接煮。鸡蛋煮个15多分钟就熟了，如果煮十分钟，蛋黄就是流黄的那种。但是给小孩子吃，鸡蛋要煮熟了，没煮熟里面容易有细菌，吃了拉肚子。直接这样煮的话，蛋壳不好剥，需要在下锅前多做一步，这样鸡蛋壳就可以自动脱落了。
煮鸡蛋的正确做法：
首先我们把鸡蛋洗干净了，鸡蛋表面看似干净，都是生产出来直接拿来出售的，所以上面都有粘这鸡屎。洗干净后将鸡蛋浸泡水里，水里加入2勺醋，浸泡一段时间，大概浸泡15分钟左右。
浸泡好之后将鸡蛋下锅，浸泡的水一起倒入锅中，水不够的话再加一点。然后开火烧沸，烧沸后煮10分钟，接着关火，焖个5分钟，鸡蛋就差不多熟了。鸡蛋熟了就捞出，浸泡在冷水一段时间，然后捞出来就可以轻松剥壳了，敲裂外壳，轻松一剥就自动脱落。
煮鸡蛋是有技巧的，不然鸡蛋粘连蛋壳上，剥都剥不下来。平时我们去早餐店吃早餐，那些鸡蛋都很容易剥壳的，就是加了醋浸泡的。因为醋可以软化蛋壳，使蛋壳变薄，从而使蛋壳和鸡蛋白分离。
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