说到尿酸可能大家比较陌生，不过说到痛风估计都比较熟悉了。痛风通常都是因为尿酸所引起的，人体内都是含有一定的尿酸的，不过是处于相对平衡的状态，人体通常会含有1200毫克的尿酸，每天会排出600毫克左右，同时每天也会产生600毫克的尿酸，所以尿酸水平处于恒定的状态，如果身体产生尿酸过多来不及排出的话就会增高人体的尿酸含量，容易导致体液偏酸性并引发痛风。日常生活中常服用这几类食材的话可以起到降低尿酸，缓解痛风的作用。
鱼腥草
鱼腥草主要产于我国南方地区，很多北方人估计都没有听过，即便听过也没有吃过，即便吃了估计也不会习惯，鱼腥草有浓浓的鱼腥味，刚开始是很难习惯的，虽然味道不好，但是鱼腥草在降低尿酸方面有很好的效果，它能够在一定程度上中和尿酸并排出体外，降低体内的尿酸含量，另外对体内的嘌呤类物质也能起到加速新陈代谢的作用。长期服用可以起到降低尿酸和缓解痛风的效果。
蒲公英
蒲公英含有丰富的维生素和矿物质，其中的钾含量也是比较丰富的，钾元素具有健脾利尿的作用，平时用蒲公英泡水喝可以起到辅助降低尿酸的作用，不过蒲公英并不能从根本上解决高尿酸的问题，只是能够起到一点的缓解作用，所以最好还是通过医疗的方法去解决。
菊苣淡竹茶
它由菊苣和淡竹叶组成的，具有利尿的作用，有利于血尿酸从肾脏排出，同时它还具有溶解尿酸结晶的作用，进而排出体外，菊苣含有菊苣酸和菊苣根多酚等成分，对降低人体尿酸含量有一定作用，而淡竹叶能够促进尿酸盐随着尿液排出，所以说菊苣淡竹茶对降低尿酸的效果还是非常不错的。
以上这三种都是降低尿酸的好食材，通常都是泡水来喝的，不过鱼腥草也是可以吃的，长时间坚持服用的话相信尿酸和痛风的症状会得到很大的缓解，其实尿酸偏高的话主要还是要控制平时的饮食，少吃高嘌呤类的食物，比如动物内脏，猪蹄等，另外要养成多喝水的习惯，部分的尿酸可以通过尿液排出体外。
