大家好，欢迎来到小编的百家号：小虹说美食。说到美味佳肴，小编觉得用简单的食材做健康的佳肴是对自己、家人和朋友最好的责任。今天，我想和大家分享三道家常菜简单易学，营养美味，适合做给家人吃！让我们一起看看吧。
第一道美食：豆豉排骨
配料：排骨500克，青椒1支，红椒1支，蒜头1个。
调味品：酒、盐、味精、葱、姜片、胡椒、姜、蒜、酱、永川豆豉
做法：1，先准备一些排骨，用清水洗净，放在锅里，然后把冷水倒进锅里煮沸，这样可以更好地去除血腥气味，加盐和调味品，然后继续煮；喜欢辛辣食物的朋友可以在这个时候，将大蒜、青椒、红椒分别洗净切丁。
2，搅拌好排骨，均匀腌制后，锅里倒油加热。为了让味道更细腻、更顺滑，朋友们在做的时候要放一点酱油。当然，如果你不喜欢的话，放一点姜末蒜末，翻炒均匀。加入排骨，炒至美味。如果你喜欢辣一点，可以加上青椒、红辣椒，撒上白芝麻。
第二道美食：山药皮肚
配料：山药100g、荷兰豆、胡萝卜、肉皮150g
调料：适量盐、味精、料酒、胡椒、色拉油。
做法：1，对于这道美味佳肴，在购买了所有必需的原料后，我们需要将肉片泡水软化，用碱液清洗，然后在锅中煮沸，切成薄片。
2，山药去皮洗净，去皮切成小块，用沸水煮，荷兰豆和胡萝卜洗净后分别切成片。
3，将锅中的油加热，翻炒原料，加水煮沸，加入盐、味精和料酒调味，充分融合，然后出锅装盘，撒上胡椒粉。
第三道美食：金丝韭菜
配料：猪肉150克，韭菜200克（或韭黄），鸡蛋3个
调味料：沙拉油40克，盐3克，少许淀粉
做法：1，先将猪肉切成片，再切成8厘米长的细丝，韭菜切成3厘米长的段，用盐和淀粉搅拌鸡蛋，在煎锅里撒到蛋皮里，切成丝。
2，在煎锅里加入油，加热，加入肉丝。炒至肉丝七成熟，肉丝变色。加入韭菜，一起炒。炒菜加盐，韭菜熟了后，与鸡蛋皮丝充分混合，然后出锅装盘。
好了，上面这三道家常菜你们学会了吗？感兴趣的朋友可以在家做给家人吃哦，一定会收获好评的！
