开奶茶店需要什么设备?如何选择奶茶设备?首先开店当然要准备一些需要的设备,那么准备开奶茶店的你,也要做好自己开奶茶店设备清单,如果还没准备好,不清楚开奶茶店需要什么设备,就来参考一下下面的介绍。
开奶茶店需要什么设备?如何选择奶茶设备?
例如:奶茶店设备有
一、封口机
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。当然,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,比手动的快,同时你在封口的那个时间可以做其他的事,也可以提高工作效率。
二、全自动烧水机
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。因为茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,所以全自动烧水机在泡茶时也是必不可少的。用全自动烧水机能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,还浪费时间,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了,耽误别人的时间还让顾客的体验感降低,造成口碑低,影响生意。而且奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。
三、净水器
净水器主要是自来水过滤。要知道做饮品的当然都离不开水,奶茶必须要现做现卖,这样就需要用到大量的水。如果自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。所以净水器也是开店必备哦。
四、沙冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。所以沙冰机也是不可或缺的设备之一,而且沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。所以着手一件也是相当不错哦。
五、柠檬切片机
柠檬切片机主要是为了给柠檬切片,奶茶店一般销售柠檬水比较多,尤其夏季柠檬水加冰是大多数人不错的选择,既解渴也能养生,柠檬水含有丰富的维生素,具有美容功效,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。自己切的柠檬片会切的不均匀,这样调试的时候掌握不好分寸,会太甜或太酸,所以柠檬切片机也是一个不可少的产品之一。
六、果糖定量机
果糖定量机 用于果糖的定量加糖。通过对果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。这样对购买同一产品味蕾不同的人群会造成疑惑,会怀疑产品的质量,影响自己的生意。当然它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
七、收银机
收银机 用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单。因为每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。为自己的产品方向会有不同的记录,会让自己了解到产品的欢迎程度,做出一些相对应的活动销售,制定不同销售的方案。所以收银机在开店也是重要的一员。
八、操作台
在每一家奶茶店操作台是一定要存在的,因为许多工作都是需要在操作台上完成的,也需要在操作台上放置使用工具,方便制作产品时需要使用。所以操作台也是需要存在的。
九、制冰机
制冰机主要是用于制冰,有些产品需要加冰才能达到它的口感,这样冰的制作也是不可少的。并且夏季即将到来,也是需要大量冰的季节,所以制冰机也是不能少的。
十、各种量杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。这些都是用于产品的放置需要的。
除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意,查漏补缺。