面粉可以经过加工做成各种各样的美食，其中馒头、包子、面条等都是非常经典的做法，不仅可以当作主食吃，在早餐时分吃也是非常不错的选择，大家都知道花卷是馒头的升级版，同样的做法，不过是需要作出花样，简单的卷一卷，就是比馒头好吃许多，所以花卷也要比馒头抢手很多，花卷的做法可简单可复杂，可咸亦可甜，大家完全可以按照自己的喜好去做，最后经过蒸制即可，暄软好吃，特别的诱人。
不过我奶奶做的花卷可以说是相当有创意了，这跟以往的花卷既有相似之处，又显得比一般的花卷高级许多，而且吃起来也要更加香呢，下面我便会将这款比花卷还要好吃的美食，分享给大家，在早餐时分，吃这款花卷，耐饿又营养，因为其中还包裹了特制的猪肉馅，非常的美味好吃，大家一定不能错过，这份早餐，早起半个小时就能做，保证你的家人都会喜欢吃，清晨，一份花卷，一碗粥，吃完后精神气爽，下面我们一起学习做法。
蒸肉笼的做法：
备用食材：小麦粉300克，猪肉馅200克，酵母粉3克，葱姜末适量，酱油适量，香油适量，蚝油适量；
制作过程：第一步，面粉舀在和面盆中，加上酵母粉，用清水分次少许的倒入，揉成一个光滑的面团，盖上湿布子发酵；
第二步，猪肉馅放在盆中，加上葱姜末、食盐、酱油、蚝油和香油，朝着一个方向搅拌均匀；
第三步，并且要稍微的摔打至上劲，这个时候面团也醒得差不多了，将其再次揉匀后，擀成一个稍微薄点的面皮；
第四步，调好的肉馅，均匀的涂抹在面皮上面，从一头开始从上往下卷起，卷好之后，切成段；
第五步，摆放在蒸锅中，盖上盖子，再次醒发十分钟，时间差不多后，开大火蒸制；
第六步，待锅烧开后，转至中火继续蒸20分钟，即可关火，焖三分钟后，即可打开锅盖，取出即可享用。
烹饪小技巧：1、做花卷的面，跟蒸馒头的软硬度以及步骤基本一致，所以没有什么技巧，不过建议大家揉面的时候多揉一会，这样蒸好的花卷会更加的光滑，调肉馅的时候，可以根据自己的喜好调配，不过大家要注意，很多人喜欢给肉馅打水，但是做花卷的肉馅一定不能打水，以免在二次发酵的时候，汤汁渗出，影响口感。
2、面粉别只会蒸馒头，教你新花样，比包子好吃，比花卷简单，非常的营养美味，而且还特别有创意，一卷一切即可做成，简单方便，比包子吃起来还要香许多，仅是看上去也十分诱人，早餐吃正合适，这个创意花卷，上桌一会就吃光了，太抢手了。
