其实有很多的新手比较担心自己做的饭菜不好吃，其实大家完全不用有这样的顾虑，因为做菜其实是非常简单的，只不过要做很长时间才能完全掌握这道菜的精髓，就算是新手，只要按照标准的流程去制作的话，最后的味道也还是不错的。
如果说你想要达到更好的厨艺的话，那就是要需要注意些细节，无论是前期的准备工作，就像是食材方面的，还是在制作过程中调味品的添加顺序，这些都是十分关键的，那么今天就给大家介绍一道我非常喜欢吃的美味，青椒炒牛肉。
光是从名字上就能听出来，这道菜的食材肯定是有青椒和牛肉，所以说，如果想要制作这盘青椒炒牛肉的话，首先是从食材上开始选择，一定要找一些比较优质的食材才能做出来，美味的味道，像牛肉的选择，其实有很多种，直接就在超市买牛肉丝就可以。
现在超市里面那种肉食种类有很多，无论是猪肉，牛肉，羊肉，还是海鲜类产品，都是一应俱全，十分的方便，之前还没有超市的时候，大家都是要跑好远的地方，才能找到自己想要的食材，不过都是最新鲜的食材，大家吃的都非常放心。
我喜欢制作青椒炒牛肉的时候，不仅要准备一些青椒，而且准备了一些红辣椒，因为红辣椒的辣度比较强一些，最后炒出来的味道肯定是很美味的，其实身边有很多的朋友都比较喜欢吃这道菜的，每次到我家的时候都会让我去做这道菜给他们吃。
