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自制酸梅粉
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喜欢酸梅粉酸酸甜甜的味道，撒在水果上提味或者做沙拉的时候放一点，总是锦上添花的事儿。但是买了几次市售的酸梅粉，味道都不满意。只好跑遍超市，找到配料相对安全的台湾话梅，自制酸梅粉好啦。
作者： 云间_6v1a
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台湾话梅 适量
糖 少许
盐 少许
将做法保存到手机 步骤 1
话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝哈
步骤 2
梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些。话说台湾话梅又干又硬，居然比咖啡豆还难打细，也是醉了。
步骤 3
根据口味还可以加糖或盐一起打碎
小贴士
少量多次，耐心细打
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