荷叶的效用
我们这边的早餐种类比较多，像猪脚粉、肉丸汤粉，蒸米丝、蒸面、肠粉等都是比较有地方特色的，还有一些糕点类的早餐也很丰富，对了，我们还喜欢吃粥，比如咸骨粥，猪杂粥，白粥配榨菜，牛肉粥，鸡肉香菇粥等等，是不是看到名字都想要尝尝呢？
不过今天我要分享的不是这些早餐，而是一个新吃法，是用苹果和鸡蛋再加一根山药一起做的早点，可能是因为新鲜吧，孩子们吃过一次后，总是点名要吃，试过一个星期要吃三到四次，反正隔了一天没吃，孩子们就会问啥时候再做来吃，还说以后咱们家的苹果都不直接吃了，全都这样做来吃，哈哈。
这一个苹果早餐做法很简单，所要用到的食材也非常简单，想要尝尝新吃法的朋友，可以跟着我的步骤来试试哦。
食材准备：苹果1个，鸡蛋1个，山药1节，20克白糖，50克玉米淀粉，色拉油少许。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备苹果1个，鸡蛋1个，山药1节，把苹果和山药冼净去皮，然后切小块放入碗中，再把鸡蛋打进去，稍微用筷子搅拌一会，对了，苹果心要去掉哦，不然会有一股怪味，而且口感也不好。
第二步：鸡蛋搅散后，把它们全装进果汁杯里，然后加上20克的白糖，一起打成浆，这里要稍微打久一点哦，越细腻口感越好，做出来成品也更漂亮，打好后倒入大碗中。
第三步：在打好的苹果山药泥中，加上50克的玉米淀粉，然后用筷子把它搅拌均匀，搅至无颗粒状，一定要搅拌至无干粉哦，搅拌均匀放一边备用。
第四步：准备一个模具，底下放一张油纸，刷上一点色拉油，这一步很关键的哦，要不然脱模不好脱，边上也刷一下，如果没有色拉油就用平时家里吃的食用油，不过建议用无味的油来不会影响味道。
第五步：刷好后把调好的苹果糊倒进去，然后在上面盖上一层保鲜膜，保鲜膜要用那种耐高温的哦，盖好后，用牙签在上面扎上几个小孔，锅中烧开水，放个蒸架，把苹果糊端进去放在蒸架上，盖上锅盖调中火蒸20分钟。
第六步：好了，时间到了，关火出锅，把它拿出来后，把保鲜膜撕去，放一边放凉就可以切块了开吃了，好漂亮是不是，现在都要流口水了有没有？
第七步：放凉切好块就开吃吧，孩子们也着急想吃了，我这个还是温温的呢，放凉后切块会更整齐一点哦。
这一道苹果山药糕就做好了，喜欢的朋友试一下，清甜开胃又营养，早餐做一盘，配上一杯牛奶或豆浆，小孩子特别爱吃，每次都吃得饱饱的，撑了都还想吃，对了，家里人多的可以加倍量做哦。
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