复工再忙 也要好好吃饭

March.

SPRING

春天里的味道

复工再忙 也要好好吃饭

“疫情结束后第一件事想做什么”

“想和你约个小酒，边吃边嗨聊”

“去电影院看电影，吃上一大桶奶油爆米花”

“无比想念你做的虎皮青椒，香中的至尊级！”

这段时间的宅家生活

让大家发现原来做饭好像也没这么难，

甚至还有点乐趣。

全国各地都已纷纷迎来了复工季，

我们马上回归到了朝九晚五的忙碌生活。

在外吃饭总是心慌慌，

不如自己

准备便当

健康安全又放心。

——

今天这道便当下饭神菜，

15分钟就能搞定！

【虎皮尖椒酿肉】

肉馅与尖椒完美的搭配，

有荤有素，营养丰富，拌在米饭里，

绝对让你胃口大开，饭扫光！

至尊级美味，其实超简单

01

材料

Spring Comes

原材料：

千喜鹤猪肉馅，尖椒、一个蛋清、淀粉

调味料：

生抽、料酒、胡椒粉、适量盐、香油、白糖、姜末、葱末

01

制作方法

Making Method

01: 尖椒洗净，切去根部，去掉里面的尖椒籽。

02：肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、盐、香油、白糖、一个蛋清，姜末、葱末搅拌均匀。

03：依次塞入肉馅，这个步骤需要耐心，用筷子轻轻往里塞，以免戳破尖椒，肉馅不用塞得太满。

04：平底锅放油，小火煎尖椒，一面煎金黄后再翻面。

05：等两面都煎金黄色之后，淋入一勺生抽，一勺白糖，盐适量，一碗清水，小火慢烧3分钟左右。

06:捞出尖椒盛盘，剩下的汤汁淋入水淀粉，半勺香醋提味，转大火收汁，最后淋在尖椒上就可以开吃啦！

【小窍门】如果你不喜欢吃特别辣的尖椒，去掉里面的白筋，就不会有那种尖锐的辣感了哦。

互动有礼，

快乐加倍

-HAPPY ISCOMING -

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“你最想学做的菜”

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