海带丝炖冻豆腐
材 料：
海带丝200克，冻豆腐300克，素高汤、盐适量
做 法：
1、海带丝洗净，冻豆腐切成小块
2、起锅热油，加入海带丝翻炒几下
3、倒入适量清水、冻豆腐，素高汤，大火煮开后，转小火炖10分钟
4、炖好开盖加少许盐调味拌匀出锅即可。
蜜汁烤五花肉
用料：五花肉600克；蜂蜜30克生抽10克白砂糖10克白酒2毫升盐5克姜粉1克鸡粉1克；
做法
1.新鲜五花肉，洗净，沥干水；蜂蜜、生抽、白砂糖、白酒、盐、姜粉、鸡粉一起拌均；
2.洗净的五花肉切成二段，用牙签插些空，这样入味；PS:密封罐及铝箔纸不够长才二段；
3.把调制好的酱料，与五花肉按摩，均匀抹上酱料；放入玻璃密封罐，盖上盖子放入冰箱一个晚上；
4.取出腌制好的五花肉，放入垫有铝箔纸的烤盘，把酱汁也倒入；包裹好的五花肉，放入烤盘；
5.烤箱预热，180度，上下火，30分钟；PS每个烤箱不同，烤温和时间略有差异，烤好取出，不烫手时，打开铝箔纸，切好片，把烤肉铝箔纸上汁淋在上面； PS：温度40度左右最好吃
干煸黄豆芽
材料 黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙、油1勺
做法
1.将黄豆芽洗净去根须，葱切丝
2.锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来，炒至棕褐色即可，盛出待用
3.锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香
4.放入煸过的豆芽炒匀，用盐和糖调味即可
虾仁玉米炒蛋
材料：虾仁150克、鸡蛋100克、 鸡蛋清50克、青豆50克、盐3克、淀粉（玉米）4克、胡椒粉3克、香油5克
做法
1.虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙，腌10分钟
2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干
3.将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟
4.鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用
