剁椒丝瓜
材料：丝瓜一根剁椒一匙
做法
1丝瓜刮去外皮后洗净。
2洗好的丝瓜对半切开，再切成滚刀块。
3蒜去皮拍碎，准备一匙剁椒。
4炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒和剁椒炒香。
5放入丝瓜翻炒熟。
6放入适量盐翻炒均匀。
7放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。
甜辣对虾
材料：对虾250克、蒜头半颗、山茶油适量、甜辣酱适量
做法
1、从虾头的位置，去虾脑并拉出虾线。
2、开背，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
3、锅烧热，淋少许山茶油，把虾煎透。
4、虾盛出，煸香蒜蓉。倒入甜辣酱和少许水。
5、倒入煎好的虾翻拌均匀。装盘即可食用。
酱炒小豆腐
做法：1、把豆腐切成三角形，然后煎！炒一小勺后，加入蒜蓉辣椒粉和黑芝麻。
2、翻转后的炒金成型的底面，4勺酱油，还加入芝麻，糖，继续炒黑醋、蚝油、淀粉勾水，备用，
3、油炸后的金黄色的两面，你可以煎一会儿多一点，和清脆爽口是。快锅先调好醋汁，盖炒一会儿。
4、当立即进入水中淀粉勾芡。打开后，将葱放入锅中
木耳鸡蛋白菜素丸子
材料：100g面粉，30g黑木耳，100g白菜、1个鸡蛋、适量油、适量盐、适量蔬之鲜
做法
1 黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。
2 加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。
3 手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。
4 放入油锅中炸
5 约需5-10分钟，至表面焦黄。
6 出锅，享用。
