01
压片糖果属于糖果吗?
根据一:根据《SB/T 10347- 糖果 压片糖果》的规定,压片糖果是以食糖或糖浆(粉剂)或甜味剂等为主要原料,经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制程的固体糖果。
根据二:根据食品生产许可分类名录,压片糖果在糖果制品中,类别编码1301。
结论:压片糖果属于普通食品糖果类
02
压片糖果的分类
可根据压片糖果及其糖体表面的加工方式分类:
a)坚实型压片糖果:糖体无夹心的压片糖果
b)夹层型压片糖果:糖体有夹层的压片糖果
c)包衣、包衣抛光型压片糖果:表面包衣、包衣抛光的压片糖果
d)其他型压片糖果
03
常见的压片糖果
目前,市场上压片糖果随处可见。比如我们经常吃的薄荷糖,维C咀嚼片等。
很多压片糖果中加入植物提取物、新食品原料、矿物质等,如牛乳钙片压片糖果、蓝莓叶黄素酯压片糖果、秋葵压片糖果等,这些压片糖果方便携带,口感较好。
04
压片糖果并非保健食品
压片糖果与片剂保健食品外形相似,但压片糖果属于普通食品的糖果类,并非保健食品。区分压片糖果与保健食品最直观的方式就是产品包装上否有保健食品的标识——蓝帽子。