民以食为天，生命健康和食品安全密切相关，也与良好的饮食习惯和健康的理念密切相关。但如今，有些食品虚假传言满天飞，让人难分真假。为此，人民健康网推出《一日一食》栏目，为您普及食品科学知识，揭穿食品谬论，带您吃出健康。
很多人都有嚼口香糖的习惯，这不仅是因为口香糖能够起到很好的清洁口腔、清新口气的功效，更是因为在咀嚼口香糖的行为中，能够有效让人们的神经细胞运动起来，因此还能达到提神醒脑的作用。那么，你知道口香糖具体有哪些功效吗？它能咀嚼多长时间呢？下面，就一起来看看吧。
胃不好别嚼口香糖
胃病患者不适宜
口香糖常被用来排遣烦躁、孤独和紧张感，还可以祛除口腔异味。但从身体健康的角度来讲，不建议过长时间咀嚼口香糖，因为其中的甜味剂会诱发龋齿，且不适合胃病患者。
已经患有胃病的人，过多嚼口香糖导致消化系统分泌大量胃酸，空腹情况下会产生恶心、食欲不振、反酸水等症状。特别是本身就存在胃酸过多、反酸的肠胃病患者，伤害更加明显，损伤胃及十二指肠的黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病的发生或复发，加重原有的胃部疾病。
刺激胃酸分泌
人体的消化系统是一个大的精密仪器，开始嚼口香糖时，化学感受器被刺激，将这种“进食”信号传到位于延髓、下丘脑、边缘叶和大脑皮层的反射中枢，使口腔分泌唾液，胃中也开始分泌大量消化液。这种反应持续时间长、分泌量多，其中包括胃酸、胃蛋白酶原等。而事实上，此时我们的胃内并没有可供消化的东西，久而久之，会引发或加重胃部疾病。
其次，口香糖成分偏凉，不易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道。尤其是木糖醇口香糖，在肠道内的吸收率不到20%，易在肠壁积累，过量摄入会对肠胃造成刺激和伤害，很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾患。在部分欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能导致腹泻”的消费提示。
引发腹胀腹泻
木糖醇口香糖里的甜味剂花楸醇，很难被小肠吸收。长期食用，肠道内钾、钠等电解质会增高，导致慢性腹泻，加重肠胃问题。
口香糖的功效
无糖口香糖有助于防蛀牙
咀嚼无糖口香糖时口腔分泌的唾液成分是牙齿的天然屏障，此外，长时间咀嚼的机械动作也对预防蛀牙起到了积极的作用。
嚼口香糖能健脑
每天嚼嚼口香糖有助于健脑、防老痴。大脑中会积累以牙周病菌为根源生成的“β-淀粉样蛋白”，这是老痴发病、恶化的原因之一。要把这种蛋白从大脑中赶出去，用脑部血流冲走是最有效的解决办法。要想促进脑部血流循环，最简单的动作就是咀嚼，但三餐的咀嚼量远远不够，所以，嚼口香糖不失为一个好方法。
走路时嚼口香糖，心脏更健康
边走路边嚼口香糖有助增强心脏功能，特别是对中老年男性来说益处较大。咀嚼口香糖可能在某种程度上帮助心脏节律和运动节律同步。这一过程被称为心脏运动同步，它对于改善老年人心脏健康的功效远大于年轻人。
咀嚼口香糖别超过10分钟
咀嚼一片“无糖”口香糖，能在10分钟内消除口腔的1亿个细菌。但清除细菌的作用只在咀嚼的前30秒内最有效，若咀嚼超过10分钟，口香糖所黏附的细菌可能再度跑出来。持续咀嚼口香糖，最终会使一开始被“黏附”在口香糖上的细菌又被释放回口腔里。
口香糖咀嚼太久会改变其结构，降低“胶”的硬度，进而影响胶对细菌的黏附，但是，如果咀嚼含糖的口香糖，就只是在“喂养”口腔中的细菌。
（来源：人民网-吃货指南综合）
