美食推荐：鲜菇炒竹笋 小拌蕨菜 白玉菇炒腊肠 番茄韭菜炒鸡蛋

鲜菇炒竹笋

材料：芦笋、香菇、黄彩椒

做法：

1、将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝

2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

3、炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。

4、再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

5、淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可

小拌蕨菜

材料：蕨菜500克，蒜片25克，精盐4克，胡椒2克，干辣椒20克，麻油25克，芝麻20克

做法：1、将蕨菜洗净，沥干水分，切成段;

2、干辣椒择洗干净，切成末，蒜片切好，放入碗中备用

3、炒锅内倒入麻油，烧至四五成热时，放入辣椒末和蒜片，炸成棕色，倒入蕨菜拌炒，将蕨菜加入精盐、胡椒、拌匀，调拌均匀洒上芝麻，即可装盘！

秋葵白玉菇炒腊肠

材料：秋葵100克；白玉菇100克；广式腊肠2；生抽5克；大蒜5克；盐适量

做法

1，先将广式腊肠“整根”上锅蒸熟，蒸熟再炒口感没那么硬蒸腊肠时间可以准备其它菜，而后将菜切好准备好；

2，热油下蒜片爆香；

3，先下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒会更鲜美，再下秋葵翻炒片刻；

4，下切好的腊肠炒炒；

5，加适量盐和生抽调味，待入味后起锅装盘即可。

番茄韭菜炒鸡蛋

材料：韭菜、鸡蛋、番茄、盐、鸡粉

做法：1、番茄用开水烫一下去掉外皮，切成块，韭菜摘洗干净后切成段

2、锅中烧油，将鸡蛋打散后倒入，炒至金黄凝固后盛出

3、锅中再次烧油，放入番茄多炒一会，尽量将其炒化

4、接着放入韭菜段炒至发软，再放入炒好的鸡蛋

5、放入适量的盐和鸡粉炒均匀后就可以出锅了