大家都知道智能电饭煲有许多好处,智能电饭煲它的功能比传统的电饭煲更为丰富一些,但是却是很多人不知道应该如何使用它进行煮饭,以下是小编为你整理的如何使用智能电饭锅煮饭,希望能帮到你。
如何使用智能电饭锅煮饭
1、一家三口人,吃一碗米就足够了。当然如果食量大的话,就多放点大米。
2、淘米要淘三次,这样干净,煮出来的饭才香。
3、淘完米之后,放水。水的量切忌太多。现在都是智能电饭煲,水放的少点问题不大。水太多的话,会带来两个问题。一个是煮饭时间长,另一个是煮出来的饭水分太大,不好吃。
4、擦拭锅壁。这很重要,可以增加使用寿命。
5、放入电饭煲,盖上锅盖。选择精华煲。按需选择预约时间。例如预约了一小时,那么电饭煲会在一小时后将米饭煮好,而不是一小时后才开始煮。这点很实用。
6、米饭煮好之后,电饭煲会自动进入保温状态。这个状态也是需要加热的,如果时间太长,米饭里的水分会流失哦。所以,米饭煮好只后,要尽快用餐~祝您用餐愉快!
如何使用智能电饭煲
1.煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。
2.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。
3.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。可以一试
4.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。
智能电饭煲使用注意事项
1.注意内胆 在使用电饭煲进行烹煮的时候,不要将电饭煲的内胆磕碰到了,这样它的内胆容易 变形,如果内胆变形,那么在进行烹煮的时候它的烹煮效果也会大打折扣。
2.不要进水 电饭煲它的外壳和发热盘不能浸水,通常情况下电饭煲它的电器元件都在锅体的下部,如果它的发热盘进水,那么水很容易流到电器元件中造成元件短路和断路。
3.及时拔电源 当电饭煲它的烹煮工作完成之后,应该及时将它的电源拔出,同时在盛汤的时候最好是使用木质或者是塑料的勺子来盛。
4.注意清洁 使用完电饭煲之后需要及时对其清洁,在清洁它的内胆的时候,切记不要使用钢丝球等硬质的物体擦拭内胆,以免对内胆造成损坏和划痕,影响到内胆的使用。