蜂蜜不同于普通的糖。主要的成分就是葡萄糖，果糖以及其他几十种多糖类的物质，还有维生素、矿物质、酸类以及酶类等许多的营养元素。
根据相关测算有180多种。这些物质，不仅仅可以给我们人体提供一定的能量，比较容易吸收利用，而且有很多的保健作用。自古以来蜂蜜就被认为是药食两用的保健类佳品。
那么经常饮用开水冲蜂蜜，对身体真的有好处吗？今天，我们来告诉各位答案。
蜂蜜除了这些的含糖类物质，其他的成分也是比较难得的，有的比较容易流失。这其实也就是说蜂蜜之中含有许多的活性类物质，或许会随着时间温度的变化从而流失的。所以我们在服用蜂蜜的时候，一定不可以用开水冲服，这样会大大地降低其营养的价值。
开水冲服的蜂蜜很有可能会剩下的都是糖的成分的，对人的保健作用也就少得多。虽然开水冲服味道，也许并没有觉得什么区别，但是保健的作用也就降低了，那么经常饮用有什么用哪？
也许会有的人会担心蜂蜜之中含有的细菌等相关的物质，如果不用开水冲服的话或许担心会对我们的人体有一定的危害。
蜂蜜的本身具有比较强的杀菌消毒类的作用，只要是严格的按照取蜜方法取下来的蜂蜜，成熟度比较的高，水分比较的少，密封保存，没有发酵变质这样的蜂蜜，这是完全可以放心的饮用的。
而且目前为止，直接取出来没有经过加工的原生蜜最担心的其实还是里面采集了有毒的花蜜，但是这些情况一般都是发生在野生环境之中的，有毒的花蜜比较的少。
这些都是在野生环境之中生长的。还有的人或许会担心蜂蜜之中有肉毒杆菌。肉毒杆菌蜂蜜确实不可以杀灭，但是用开水简单的冲服也未必能够完全的杀灭。
曾经一段时间，北京的同仁堂生产商回收过期的蜂蜜，又存入原料库之后，而且还更改了生产的日期，标注虚假日期的违规行为，被罚款1400多万元。在这里或许就有朋友疑惑了，蜜蜂不是号称“永不过期”的食品吗？怎么会出现过期的现象哪？
当然，如果是纯天然成熟的、纯度高的蜂蜜是完全可以长久保质的，曾经就有相关的考古人员在埃及的金字塔之中发现了3300年前的蜂蜜，保存比较的完好一点都没有变质。
这主要还是因为蜂蜜的含糖量非常的高，细菌真的很难在这种环境之中生存，所以避光密封的蜂蜜是不会轻易变质的。
但是市面上面所卖的蜂蜜一般都不会是纯天然的成熟蜜，纯度也不是特别的高，所以保质期相对比较的短，一般是在两年左右。
蜂蜜一直都被认为是“黄金液体”，认为比起蔗糖来说，而其的营养价值要大得多。并且不仅仅有养生保健的价值或许还可以治一些疑难杂症。什么美白美容给抹上一抹，便秘不通蜂蜜冲水来一口，几乎家家户户都备有蜂蜜。
只要是比较优质的原生蜂蜜，都具有一样的保健作用。并不是什么蜜蜂所产出来的效果就会不一样的。也不会由于你买的蜂蜜是几百元的，就比几十元的蜂蜜作用好很多。
蜂蜜的营养价值和口感主要还是取决于所采的蜜源花，不同花蜜所酿造出来的蜂蜜，口感、形态以及营养的价值也是有所区别的。但是每一种花蜜所酿造出来的蜂蜜都有它的优点，虽然价格也有很大的区别，但是保健的作用也许差不了多少。
但是，我们需要知道的是蜂蜜真的有这么身体吗？营养学家就曾表示，蜂蜜与蔗糖的营养价值没有什么区别！其实蜜蜂的主要成分就是糖！糖！糖！糖的含量高达82%以上，其中包括果糖、葡萄糖以及其他的糖类。
蜂蜜的另外一个主要的成分就是水，一般是在15%—17.5%之间。而蛋白质，氨基酸，维生素以及其他的矿物质还仅仅不到1%左右的含量，甚至少之又少！
如果真的想从蜂蜜之中补充氨基酸，维生素和其他的矿物质，比如：钙、铜、锌、镁、锰、磷以及铁等，那么吃进我们人体的量几乎是可以忽略不计的！
所以，蜜蜂冲水饮用的朋友们，其实就是纯粹的喝上了一杯糖水，补充了几种的糖类，倒是能量不小，比较容易长一点肉而已！
