俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
吃萝卜的好处：
1、丰富的维生素C：现代医学发现，萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。
2、促进肠胃蠕动：萝卜中含有大量的纤维素，能帮助肠胃快速的消化食物。
3、提高身体抵抗力：萝卜中含有大量的木质素，能提升身体抵抗力。
4、养颜美容：多吃萝卜可以促进新陈代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。
5、降脂、降糖：萝卜中含有大量的降糖、降脂的物质。
相信很多人一说到吃萝卜，第一个想到的就是羊肉炖萝卜，但其实萝卜最好吃的吃法并不是这样的，下面小编就告诉大家萝卜怎么做最好吃！
茄汁萝卜丸子：
材料：萝卜300克、面粉100克、盐、番茄酱、糖、水淀粉、熟植物油、白芝麻
1、原料备齐，萝卜洗净去皮，剁碎(不要太碎)，挤去水分。
2、将剁好的萝卜放入容器中，加盐、面粉拌匀。
3、锅中倒入植物油，烧至7成热，将拌好的萝卜馅挤成小丸子，放入油锅中，用中火炸至金黄熟透，捞出，摆入盘中备用。
4、炒锅倒入适量清水，放入番茄酱，再放糖调成汁烧开。
5、用水淀粉勾芡，淋入适量熟油，做成番茄汁。
6、将做好的番茄汁浇在丸子上，撒上白芝麻即可。
萝卜皮不要扔掉，皮也能做成一道美味来。
姜拌萝卜皮：
1、萝卜洗净，用刀削下带肉的萝卜皮，也可以连萝卜肉一起都削成片。（不过我们的肉已经做成丸子了）
2、姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可。
3、腌制半小时后食用味道更佳。
白萝卜色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。
