海带冬瓜排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜,海带,排骨为原料,是一款家常普通汤,味道鲜美,营养丰富。下面就由小编给大家介绍一下冬瓜海带排骨汤的"做法吧。
冬瓜海带排骨汤的做法
食材:
主料:排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克
调料:食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙
做法:
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块
2.炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味
3.汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋
4.盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半小时左右,加入海带煮1小时
5.倒入冬瓜块,煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可