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多吃“糯米”对身体真的有“好处”吗?营养师给出了这样的答案!

时间:2022-01-30 22:49:00

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多吃“糯米”对身体真的有“好处”吗?营养师给出了这样的答案!

多吃“糯米”对身体真的有“好处”吗?营养师给出了这样的答案!

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我们今天一起来看一下关于糯米的那些事,冬天又到了进补的好时候,很多人会有这样的疑问,多吃糯米对肠胃会不会有好处呢?为此小编专门咨询了相关的营养师,营养师给出了这样的答案,给大家分享一下!

第一:糯米

糯米又称为江米、元米,性温,米质呈蜡白色不透明或半透明状,吸水性和膨胀性小,煮然后黏性大,是大米黏性最强的,在中医食疗中,被称之为养胃之谷

第二:营养成分

糯米富含淀粉,蛋白质,脂类,碳水化合物,钙、磷、钾、硒和一些维生素矿物质等,主要为支链淀粉,进入体内,易于入血,易于消化吸收,其他养分都在胚芽里,现在糯米碾的精白,营养都到了米糠里,不止糯米,大米,小米,都有这样的营养损失。

第三:功效作用

糯米性味甘平,能温脾暖胃,益中补气,对食欲不佳、腹胀腹泻、脾虚胃寒有一定治疗作用,古代有糯米粥为温养胃气妙品之说,是一种温和滋补品,具有收敛作用,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻、有一定的缓解作用

第四:日常用途

糯米补脾养胃,有滋养的作用,经常做成酒醋,糕团,味道爽口,糯米所做食物口感香糯黏滑,但需加热后食用,冷糯米食品口感很硬且不易消化

第五:适宜人群

一般人都可食用,尤其适合脾胃虚寒、面黄肌瘦、病后初愈者食用,糯米性粘,不易消化,不要一次性多吃,否则易积食,糯米益气,如果说对肠胃有特殊好处那倒不见得,冬季可以食些,但一次不宜多吃

第六:禁忌人群

糯米是利于肠胃的,不过糯米粘性较大,如果做成米糕之类的,对于小孩、老人在吃得时候,还是要注意不宜过多,容易有胸满不舒服的现象,对于身体过胖、有糖尿病、肥胖、高脂血症患者应尽量少吃或不吃。

第七:注意事项

糯米性温,在熬制粥时,可以根据自己体质进行合理搭配,比如小米性凉,如果体内有热者可以与小米搭配一起熬制,平常主食还是大米小米之类,可以加一点糯米,大枣

最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能根据自己的实际情况来选择适合自己的,希望大家都生活幸福!

这样解释之后大家都明白了吗?还有什么想知道的吗?希望大家留言互相交流讨论一下,感谢您的阅读,您的每一次阅读,点赞或者转发,都是对小编最大的支持,也请大家一直持续关注我哦!

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