三岁的乐乐不爱吃蔬菜，上了幼儿园后，这种现象就更加明显了，老师说过很多次都不管用，乐乐还是把不爱吃的蔬菜剩在盘子里，妈妈实在没有办法，就偷偷跟幼儿园老师说，要不就让他多吃水果吧，反正每天都有水果加餐，就当补充蔬菜中的营养了，乐乐妈妈这样想到底对不对呢？
相信生活中很多孩子都不爱吃蔬菜，比如胡萝卜有一种味道，辣椒有一股怪味，很多青菜炒出来也是没有味道，比如油菜和蒜薹，还有的被成团的蔬菜宝宝卡着过，所以孩子们宁愿吃香喷喷地肉，也不爱吃蔬菜，所以很多妈妈就变着法地让宝宝多吃水果，认为可以替代蔬菜，其实这种做法是不正确的，为什么呢，我们就来看一下。
蔬菜中的矿物质比水果多
都知道水果中维生素含量丰富，但是却不知道，水果中的矿物质的确没有蔬菜多，比如孩子长身体需要的钙和磷是骨骼和牙齿所必需的，铁是构成血红蛋白、肌肉蛋白和输送氧气的矿物质，还有很多重要的矿物质，比如碘、锌、硒等，都储存在多种蔬菜中，所以但就矿物质而言，蔬菜的地位是不可撼动的。
蔬菜中的膳食纤维比水果高多了
蔬菜中还含有大量的膳食纤维，能够促进宝宝的胃肠蠕动，帮助消化食物，能够防止便秘和增强抵抗力，而水果中虽然含有可溶性纤维，但是吸收速度不及蔬菜，也不容易让胃排空。
蔬菜的卡路里少，适合减肥
现在的孩子大鱼大肉吃得多了，如果再吃很多水果，就更容易长胖，多吃蔬菜就是帮助消化的，因为热量很低，还能补充多种营养素，是大人孩子都要多吃的一种食物。
这么说来，蔬菜比水果好吗？可不能这样说，蔬菜和水果各有优势
水果中含有的碳水化合物多
水果中含有的碳水化合物很多，主要是以单糖或者多糖的形式存在，所以水果有甜味，蔬菜没有甜味，水果是植物的果实部分，维生素含量高，口味上也更容易被接受。
水果不经过烹饪，营养元素不容易流失
蔬菜大都需要加工，营养元素会有所流失，蒸的和煮的还有炒的味道和营养都不同，水果就比较单一了，正因为单一，反而把营养元素都保留了。
所以说，水果不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果，合理的营养搭配是两者都要均衡摄入，才能让宝宝健康地成长，您做对了吗？
