三伏天无胃口做鱿鱼炒肉丝 色泽清新味道鲜香 营养丰富好吃下饭

食材：鱿鱼 150克，猪肉丝 100克，青红椒，盐，味精，酱油，料酒，水淀粉，香油各适量

做法：1) 鱿鱼切丝用开水焯好，将瘦肉切丝，加料酒、醋、盐、酱油腌制，青红椒切丝

2)起锅放油烧热，下猪肉丝滑散捞出

3) 锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，红青椒丝炒匀，倒生抽，盐、鸡精调味翻炒，用水淀粉 勾薄芡淋明油，香油撒葱段出锅

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