清甜鲜美，营养又美味可口。
上汤娃娃菜
图文 |噬血gg
娃娃菜1颗咸蛋黄2个皮蛋2个火腿少许枸杞少许姜3片蒜3瓣油适量盐少许胡椒粉少许蚝油1勺
1. 准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。
2. 娃娃菜洗净，对半切成8小块。
3. 姜蒜切片，泡几个枸杞。
4. 起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。
5. 下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。
6. 加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。
7. 下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。
8. 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。
9. 下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。
10. 连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞。
