最近,我又发现了一种新水果:木苹果。初次听别人说起,我还心想苹果不就是长在树木上的吗?
这有啥好奇怪的。但转念一想,为何这苹果名字前面,会单单加个”木”字呢?
木苹果为什么会姓“木”?
木苹果,它是一种在东南亚地区随处可见的水果。因其具有治疗疟疾,驱散蚊虫的功效,深受当地人的喜爱。
从外观来看,熟透的木苹果呈树皮灰白色,个头同甜瓜一般大小,加之神似苹果的形状,所以才被称为木苹果。
木苹果的果肉长啥样?
不过,你可不要被它的外表给欺骗了。厚厚的外壳,让你绝对不可能像咬苹果那般,轻易吃到它的果肉。
而是需要你手持锤子,如砸核桃那般将它敲开,才能品尝到它那黄白色的果肉。
如果你认为,它那黄白色的果肉如椰肉那般香甜可口,那你就大错特错了。
因为与之相比木苹果不仅酸涩无比,而且果肉还呈一种浆糊状,毫无疑问这会让人瞬间失去食欲。
木苹果的吃法有哪些?
虽说,木苹果无论是从味道上还是样貌上,在外人看来都难以下咽。
但这在东南亚人看来,木苹果更像是他们的”零食”。
酸辣海鲜酱味的木苹果
在东南亚流传着这样一种说法,那就是任何一样食物。
只要搭配上他们的酸辣海鲜酱(蒜头、辣椒、青柠、鱼露、白糖调制而成),就能变得好吃无比。而这其中就包括新鲜采摘下来的木苹果。
鲜美的酱汁中和掉了木苹果原有的酸涩,一口下肚之后让人回味无穷。
魔鬼辣椒味的木苹果
这种做法多见于印度街头,在木苹果的顶部钻一个小洞,根绝客人的喜好撒入辣椒粉。
但是我劝你最好不要轻易去品尝,因为它绝对会让你领教印度辣椒的厉害之处。
田螺塞肉式的木苹果
除了往木苹果里面加入辣椒粉之外,在印度街头还盛行着另一种木苹果的吃法。
将木苹果的果肉从壳中掏出,混合辣椒、糖等调味料搅拌入味后,再重新将果肉盛回果壳当中,供人品尝。
这种类似于田螺塞肉的做法,据说是所有木苹果吃法中最受好评的一种了。
总之,木苹果在国内市场不太常见,一般也就到东南亚旅游的时候,才可以一睹它的真容,品尝到它的味道。
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你吃过木苹果吗?
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