华夫饼
By Miss_大米
原料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、食盐、白醋。
做法步骤：
第1步、将蛋白蛋黄分离，加入少许食盐和白醋。
第2步、将蛋白低速打发至鱼眼泡，加入20g白糖。
第3步、继续打发至出现明显纹路，加入20g白砂糖。
第4步、继续打发出现大纹路，加入20g白砂糖。
第5步、继续打发，提起打蛋器出现小尖角即可。
第6步、蛋黄打入盆中，将蛋黄打发。
第7步、加入100g牛奶，60g玉米油，手动拌匀。
第8步、筛入160g低筋面粉，40g玉米淀粉，12g泡打粉拌匀。
第9步、面糊拌匀可顺滑滴落即可。
第10步、将早餐机模具放入，预热3分钟，舀入一勺面糊液，盖上上盖。
第11步、早餐机指示灯熄灭后，过一两分钟打开上盖，将华夫饼取出。
第12步、奶香味十足的华夫饼。
来自 美食天下 Miss_大米 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
