8月30日，云南日头版刊发题为《餐饮节约措施落细落实》的文章，报道了昆明市推动“光盘行动”进机关、进企业、进学校、进家庭，提倡“厉行节约、反对浪费”，全市各级机关、企事业单位率先行动，群团组织、社区志愿者等广泛动员推动餐饮节约反对铺张浪费行动走向深入。
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连日来，提倡“厉行节约、反对浪费”成为昆明市的新风尚，全市各级机关、企事业单位率先行动，群团组织、社区志愿者等广泛动员，广大党员干部争做表率，广大市民群众积极响应，既注重在生产端开源，又着力在消费端防止浪费，推动餐饮节约反对铺张浪费行动走向深入。
昆明市行政中心各餐饮食堂规范菜谱搭配、食材采购、打餐数量等标准，提高食材利用率，并在醒目位置张贴倡议书、鼓励餐后打包，倡导“光盘行动”。此外，每个食堂都设置了文明餐桌督导员，对不文明就餐行为和浪费现象进行监督和劝导。昆明市餐饮与美食行业协会呼吁各企业积极引导广大消费者形成杜绝浪费的用餐文化，外婆味道连锁饭店推出适当点餐温馨提示、打包提醒、提供免费打包盒等服务举措，赠送精美餐具鼓励消费者文明用餐。昆明金泉大酒店在显眼位置的多媒体大屏上滚动播放节约用餐、使用公勺公筷的公益广告，餐厅醒目位置均张贴“文明餐桌”“光盘行动”等标语。婚宴管家还为客人推出个性定制服务，帮助新人准确预定桌数，加大备桌比例。七夕节当天，一场婚宴只收集了半桶泔水，而原来每场婚宴基本要收3桶左右，杜绝餐饮浪费成效明显。
“我们是社区志愿者，我们在此呼吁，能吃多少点多少，杜绝‘舌尖上的浪费’。同时，也请你们帮忙宣传，适度点餐，剩菜剩饭打包带走。”近日，官渡区巫家坝社区军嫂志愿服务队走进辖区餐饮场所和居民家中发放“光盘行动”倡议书，引导就餐群众和居民厉行节约、反对浪费。五华区围绕“公筷公勺、光盘行动、绿色餐饮、文明餐桌”等主题，在南屏步行街开展了“党建引领、党员带头、全民参与，杜绝舌尖上的浪费”主题宣传志愿服务活动，对过往行人、沿街餐饮经营户发出培养节俭节约习惯、践行绿色生活方式的倡议。
昆明市有关负责人表示，今后昆明市将采取更加扎实有效的措施，大力倡导合理健康的饮食文化，进一步推动“光盘行动”进机关、进企业、进学校、进家庭，引导全社会形成制止餐饮浪费行为的强大合力。同时，研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策法规，强化全流程全方位监管，加快建立制止餐饮浪费的长效机制，推动党中央部署要求在昆明落细落实。
来源：云南日报
