哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：几道美味可口的家常菜食谱，鲜美多汁，解馋解饿，百吃不厌！
下饭菜
原材料猪脆骨300克，绿豆芽200克，香干条30克、大蒜叶5克。
调味品辣妹子酱50克，盐2克，鸡精一克，绍兴酒、鲜生抽各十五克，黑胡椒粉0.5克，山西陈醋5克，葱丝、姜片各10克，食用油20克。
制做
1.猪脆骨一整块焯水五分钟，捞起来打花刀切丁；绿豆芽焯水一分钟，捞起来沥干水分。
2.炒菜锅入食用油烧开，放入脆骨块爆锅冒油，放入葱丝、姜片炒出香味，随后放进香干条爆锅，炒透后倒进绿豆芽爆锅，烹入绍兴酒，倒进鲜生抽炒匀，盖章稍焖一分钟，将豆芽菜焖至断生后刚开始调料，先进盐，再入鸡精、白胡椒粉、辣妹子酱，火灾煸炒匀称，烹入白醋，起锅前放进辣椒条，用火灾煸炒数下，起锅。
红烧肉
食物&作法
食物：
带皮优质五花肉、葱、姜、蒜头、八角、八角茴香、糖、盐、生抽、酱油、味精。
作法：
1、优质五花肉清洗切割成3公分小小块，倒适当料腌渍三十分钟。三十分钟后凉干剩下的米酒；
2、起油锅，倒进小量油，放进腌渍好的优质五花肉，文火渐渐地。炮制色调略微变黄就可以捞起来凉干油预留。
(此步不自来水焯，立即下油锅煸炒的目地是以便能煸出优质五花肉中过多的油分，吃起來不油腻，可以提升肉的香气。)
3、锅内再次放进油，放进葱葱姜香，放进老冰糖糖色，姿势要快，随后放进以前炒好的优质五花肉煸炒，然后加上生抽、酱油同炒；
4、肉着色后放进冷水，水位线盖过肉表层就可以。放进八角、八角茴香，盖上大火烧至沸腾后转文火15分钟，随后添加适量的盐，再烧煮15分钟后，15分钟后开火灾炒至骨头汤收湿，添加味精就可以起锅。
豆花鸡
原材料：
原材料：
土鸡脯肉七百五十克豆腐花2盒
调料：
姜米10克蒜米十五克葱花20克
调味品：
麻辣酱四十克郫县豆瓣酱20克辣椒干节10克麻椒5克八角、良姜、八角茴香、刀口辣椒、盐、米酒、白胡椒粉、鸡精、白砂糖、醋、酸菜鱼火锅、芝麻油、藤椒油、辣椒油、食用油各适当大头菜粒、酥小碎花仁、酥黄豆、油炸馓子、桃酥各少量制作方法：
1.把土鸡脯肉斩成坨后，先进热锅中里炸至外皮松脆且熟，捞出来沥油后，才装进压力锅里。
2.炒菜锅入食用油烧开，资金投入辣椒干节、麻椒、姜米和蒜米炝香后，放入麻辣酱、郫县豆瓣酱、八角、香叶和桂皮炒出香味优异。待掺加酸菜鱼火锅，加入盐、米酒、白胡椒粉、鸡精和白砂糖，文火熬成味后，再用出水孔把汁液过虑到压力锅里，并倒进米酒，盖章容易上火压2分钟后便玄火。
3.另锅掺冷水烧滚并加加盐，下弄成块的豆腐花并改文火煮进味后，捞出来沥水并趁着热放盆里铺底。
4.净锅容易上火，入辣椒油和食用油烧开后，下大头菜粒和刀口辣椒炒出香味，然后倒进压完的黑椒鸡块和原汁，稍稍调料并炒糖色，再淋入醋、芝麻油和藤椒油，出锅倒在盆里的豆腐花上边，最终撒上酥小碎花仁、酥黄豆、油炸馓子、桃酥和葱花，即成。
石锅豆腐
新鮮的白水洋卤水豆腐切薄片，用大骨汤炖制，简易调料便口味浓醇，看起来选料简易，实际上全部的香气鲜香都集中化在这里几块水豆腐里了。
原材料白水洋水豆腐1斤，五花肉片30克。
调味品圆葱丝十五克，蒜片8克，大骨汤七百五十克，熟猪油30克，A料（盐4克，鸡精3克，味精2克），青蒜苗段5克。
1.将白水洋水豆腐切3cm厚为的块状。
2.净锅入熟猪油烧开，入圆葱丝、五花肉片、大蒜进行爆香，加宽汤煮沸，放进军用被子，转小火烤五分钟，入A料调料，起锅前撒青蒜苗段就可以。
芹菜炒墨鱼
食物:1个墨鱼主件芹菜两根红萝卜少量食用油一汤匙米酒一汤匙食用盐一汤匙黑胡椒粉少量
作法:
1墨鱼，1个，将分2次烧菜
2墨鱼削皮去內脏清洗
3将墨鱼的主件，划上淡淡的斜格，随后切成才格子
4天赋加点米酒和食用盐略微拌一拌预留
5莴笋去叶，清洗，芹菜切条
6坐锅滚油一汤匙
7倒进蔬菜略炒
8添加墨斗鱼块煸炒
9加一丢丢水烧一烧
10才想起红萝卜不放呢，稍稍两根，搞点色调吧。煮沸
好了今天的美食分享就到这里了，本文由闫传琪说美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！
