导读:此草牛都不吃,蛇见到绕道走,城里人用来做野菜?不扎嘴吗?
其实现在的农村生活真的非常好,我朋友都是农村的,他们生活的无忧无虑,冬天挖一点竹笋,夏天的大多数时间是躲在家里乘凉,下午睡懒觉,上午也睡到自然醒,晚上还可以出去抓黄鳝,钓鱼。
(一)一般农村人的生活
有朋友可能觉得晚上钓鱼很奇怪?多农村的朋友都喜欢晚上去钓鱼,因为晚上去钓鱼,就没有那些所谓的食蚊鱼闹窝了,而且晚上的鱼开口快,很好钓。
而在城里的朋友可能就没有这么悠闲了,我也有很多朋友是城里的,他们的工作节奏非常快,包括生活节奏也很快,在农村我们可以看到很多人走路悠哉游哉,用咱们的话说就是蚂蚁都踩不死,但城里不一样,他们走起路来像一阵风,而且他们的生活也不太好,各种烦心事儿,连吃菜都得担心这担心那,觉得不够环保,不够绿色,因此时常吃一些野菜。
(二)农民也吃野菜
吃野菜,其实也没什么,咱们农村人不也吃野菜吗?特别是炒黄鳝的时候,我们就喜欢用一种野菜,做农村叫血皮菜的东西,叶子的背面红红的。
吃豆腐的时候,我们也喜欢用野菜,用来做调料,比如鱼腥草;吃鱼的时候,我们也会放鱼香菜,感觉放了野菜,味道会特别香,正所谓一物降一物,有些菜肴,不加人一定的野菜调料,还真的味道没有那么香。
但让人不理解的是,城里人吃一种带刺儿的野菜。
(三)这野菜扎嘴巴吗?
此草牛都不吃,蛇看到也得绕道走,城里人用它做野菜?让人不可思议,难得不扎嘴吗?
大蓟,多年生草本,具宿根,可在原处年年生长,根茎较粗,圆锥形,肉质,有白色汁液,一般一丛大蓟具有多根根茎,表面黄颜色,茎直立生长,呈管状,基叶丛生,有叶柄,倒披针形或者卵状披针形,长度几厘米到30厘米左右,有羽毛状的裂纹,边缘有锯齿状的尖刺。
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重点是它的尖刺比较硬,轻微触碰叶可能被刺伤,硬刺连牛都害怕,此草牛也不吃,人走路都得绕开它,碰到它,穿牛仔裤也能感觉到疼,裸露的皮肤直接挂彩。
而这种植物,很多城里人却到城郊或者乡下去采摘,有的朋友则到农村采集,而我们则感到很奇怪,这种满身是刺,茎、叶、花骨朵都是刺,而且刺比较硬,不扎嘴巴吗?但我知道采挖大蓟的人往往手会扎伤。
欢迎广大网友解惑,提供菜谱,回头我也试试味道如何?