辣椒炒猪肉，很多人做错了事，难怪它又油腻又不好吃。厨师：这是正确的方法。亲爱的朋友们，大家好，今天又来了。是时候和你分享食物了。你准备好了吗？
辣椒炒猪肉是一种特殊的美味。辣椒的香气非常可口，肉肥而不腻。正是由于它的特性，我们经常在饭店和家庭生活中看到这道菜。但是，我们在家制作的辣椒炒猪肉很油腻，味道不好。其实原因很简单。今天，我将与您分享最正确的辣椒炒猪肉方法，以确保每个人都能品尝到美味。和餐厅一样美味。好吧，我不会胡说八道，我只给你干货。
首先是原料的制备。
300克新鲜的猪肚皮，少许杭州胡椒粉，少许辛辣小米，少许葱，少许生姜，少许大蒜，少许淡酱油，少许蚝油，少许酱油，少许盐，一点鸡肉精，一点味精，一点糖。
接下来是制作这道菜的过程。
1.首先，让我们将新鲜的五花肉与皮肤放入沸水中煮5分钟。这样可以更轻松地再次切割，并且更适合我们不擅长刀具的朋友。接下来，我们将五花肉切成薄片，然后切成薄片，然后放到一个空碗里，淋上少许酱油，将其拌匀，这样辣椒炒的猪肉就会更红亮。有胃口
2.接下来，让我们准备这道菜的配料和浇头，将少量的杭椒切成小块切成小块，再将五个小米辣椒切成小块。接下来，准备一个空碗。将一个葱切成丁，切成小块姜，切成小丁。大蒜也分为两部分，切成小丁。接下来，让我们开始做饭。
3.首先，让我们用少许冷油加热锅，以弄湿锅，这样当炸五花肉时，它不会粘在锅上。然后让我们用低火将腌好的五花肉炒三分钟。将猪油倒入五花肉。辣椒炒猪肉会发胖，但不会油腻。同时，五花肉用酱油腌制。翻炒三分钟后，颜色会变得更红。
4.三分钟后，我们将辣椒丁，葱末和其他调味料加入锅中，再炒两分钟，以得到辣味。接下来，让我们开始调味，加入5克糖，3克精制盐和鸡汤。稍微加一点味精，然后加半汤匙水，然后再翻炒一分钟。当汤逐渐变干时，我们可以将其从锅中取出作为菜品。
接下来是制作这道菜的要点。
1.必须将辣椒和五花肉炒猪肉预先放入锅中，煮三分钟，然后切块。切成薄片后，加入黑酱油并将其均匀腌制。用这种方法处理的五花肉切得更好，最终的颜色更红，更吸引人。我们都必须牢记这一点。
好吧，这是一顿特别的饭菜，一点也不油腻，已经准备好了非常美味的辣椒炒猪肉，下次您按照以下步骤制作辣椒炒猪肉时，您制作的味道必须与餐厅中的味道相同。
感谢您耐心阅读本文。如果您喜欢这篇文章，请给它点赞和评论，并分享一下，以便更多的好朋友可以看到。下期见。
