这样做排骨真是太好吃了，而且非常的下饭，制作却是这么的简单。我们家经常做排骨吃，美味又非常的营养，我经常做的就是冬瓜炖排骨，糖醋排骨，还有可乐排骨，在这几个吃排骨的做饭中，我儿子和老公最喜欢的就是可乐排骨，每次做这个可乐排骨的时候，都能一次吃好多，而且还非常的下饭，但是制作起来，又是非常的简单。一起来看一下吧。
可乐排骨，看到可乐，我们在平时的做菜中，第一个想到的是，可乐鸡翅，对不对？平时我也经常做可乐鸡翅，但是自从做了可乐排骨之后，我老公和孩子都喜欢吃可乐排骨，而不喜欢吃可乐鸡翅了，我也不知道是怎么回事，每次做可乐鸡翅的时候，他们都说没有可乐排骨好吃，你没事的时候，可以做一下这两个菜来对比一下，看看到底有是那么不同？
我们来看看可乐排骨是怎么做的吧，首先，先准备一些必要的食材，第一个就是排骨和可乐，排骨，我每次都是买20块钱左右的，可乐是买一大瓶，但是用不完的，另外，在准备一些简单的调料，葱姜适量就可以了，如果不喜欢吃，不准备这些也可以，盐两汤匙，桂皮适量准备一点就可以了，老抽一汤匙，干辣椒四到六个，如果你平时喜欢吃辣椒，也可以多准备一些，料酒准备三汤匙，黄油一点点就可以了。
准备好食材之后，就可以开始制作了，首先，把排骨剁成块，葱切成段，姜片这些都准备好，我平时在买排骨的时候，就让人家把排骨剁好了，如果你是在家里剁的话也是可以的，但是非常损害刀，排骨剁好之后，在锅中倒入清水，把排骨倒入请清水中，然后加入适量的料酒，清洗一下，然后把排骨捞出来，放在干净的水中清洗一下，清洗干干净就可以了，然后倒在盆中沥水备用。
在锅中加入适量的黄油，桂皮，和干辣椒，不断的翻炒，闻到香味的时候，把沥干水的排骨倒进去，加入适量的料酒和老抽，在翻炒五分钟左右，这个时间要不停的翻炒，避免粘锅，时间差不多之后，倒入可乐，可乐的量能把排骨全部淹没就可以了，然后大火来时炖，加入葱姜，盖上锅盖炖三十分钟左右，这个过程要用小火哦，时间到了之后，转大火收汁，加入盐就可以出锅装盘了，是不是非常的简单？但是味道是非常美味的，喜欢吃的小伙伴，可以动手制作了。
