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简介
红薯丸子是一道以红薯和糯米粉主要食材的甜品。外表炸至金黄，内部香甜软糯，是一道不错的休闲美食！
营养价值
红薯富含淀粉，糖类以及少量的蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。而且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量比一般的粮谷类食品都高。此外红薯中富含维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。
食材准备
主料：红薯，糯米粉
配料：白糖
制作步骤
1，将红薯削皮切片，蒸熟
2，加白糖压成泥
3，加适量的糯米粉和成面团
3，加适量的糯米粉和成面团
4，搓成小球，粘上芝麻
5，油温五成热，入锅炸至金黄即可
这样软糯香甜的红薯丸子就做好了，简单易学！
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