吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解鸡蛋炒粉丝的家常做法 鸡蛋炒粉丝怎么做?的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀2.锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟,过冷水3.把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把西芹丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出
1榨菜蛋包青丝冬粉
1.热平底不粘锅倒油,油热下蛋煎成荷包蛋,成形后下水呛锅,并将蛋先取出在旁备用,水滚后下榨菜丝,煮出味后试汤头,可依个人喜好酌加少许盐,然后再下冬粉同煮.
2.煮好后捞起冬粉放于碗内,铺上青菜丝,再放下蛋包后再用热汤淋下.食用时,可再多四川加辣酱或榨菜自选.
2鸡蛋炒西葫芦
1、将西葫芦洗净,刨开,切成薄片,再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟,倒入鸡蛋炒成块,盛出。
3、锅内另加油烧热,放西葫芦下锅煸炒,快炒熟时倒入鸡蛋块,加盐、胡椒粉、味精调味,再翻炒片刻即可盛出。
3鸡蛋炒地皮菜
1、地皮菜用清水反复清洗几次,捞起沥水备用。
2、鸡蛋打散,加入切小粒的青椒,倒入地皮菜,临时想着加了点剁椒,最后放盐调味后拌匀。
3、炒锅放油,烧热后把2倒入,底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。
4、看鸡蛋全变成金黄色就差不多熟了,关火起锅就成。
4鸡蛋炒西红柿
1、鸡蛋打散,备用。
2、西红柿洗净,切块。
3、锅中放油,油热后放入鸡蛋炒熟。
4、放上西红柿、糖煸炒片刻,放上盐,炒出西红柿汁,出锅即可。
5鸡蛋炒肉
1、肉片用湿淀粉腌15分钟,鸡蛋加少许盐打散,枸杞用水冲一下,木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒肉片、枸杞、木耳。
4、肉片变色时,放盐和鸡精调味。
5、放鸡蛋炒匀即可。