夏天到了,炎热的天气让大家变得没有了食欲,我也不爱上厨房炒菜做饭了,每次做完饭炒完菜满身大汗的,搞得人很不舒服,更是没胃口,所以今天小编就为大家推荐一道清爽美味牛肉酱凉拌面。简单易上手,非常的快手好吃。只需几步就可以轻松搞定,好吃到没朋友。
这道牛肉酱凉拌面,味道香气四溢,浓稠的肉末滋味十足,拌上面条美味极了。家里备些牛肉酱,碰上来不及买菜做饭的时候,来上这么一瓶万能的牛肉酱,再也不会担心饿肚子了。
牛肉酱凉拌面
所需材料:面条200克,豆芽50克,胡萝卜50克,黄瓜50克,香菜适量,香油适量,味极鲜酱油适量,陈醋适量,牛肉酱适量,准备一碗凉开水放入冰箱冷藏备用
烹饪步骤:1、豆芽洗净沥干水分,黄瓜洗净擦成丝,胡萝卜去皮洗净擦成丝,香菜洗净切段备用
2、锅中烧开水,放入面条煮熟,捞出放入冰水中备用,冰水就是开头让大家准备凉开水放入冰箱冷藏的,在这里就用上了。如果没准备那么只好用凉开水了
3、再把豆芽和胡萝卜放进去焯熟后捞出沥干水分备用
4、把面条捞出沥干水分放入碗中,加入味极鲜酱油、陈醋、香油,再放入胡萝卜、豆芽、黄瓜、香菜
5、再加入牛肉酱,拌匀即可开动了
一道美味的牛肉酱凉拌面就做好了,好吃又开胃,是不是很简单,有没有勾起你的食欲呢?你也来试试吧!
小贴士:1、牛肉酱本身就有咸度,再加上味极鲜酱油,所以就不用再下盐了,当然这个可根据你个人的口味调整。
2、面条煮熟后放入冰水中,是为了让面条不粘在一起,也会让面条变得更加有韧性。
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