香辣螺丝
By 小乙美食
原料：螺丝、白酒、生抽、醋、盐、香叶、葱、冰糖、八角、花椒、干辣椒、菜籽油、鸡粉、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。
第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。
第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）。
第4步、放入所有的辅料炒香。
第5步、放入螺丝爆炒。
第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。
第7步、放入一勺鸡粉，一勺盐。
第8步、大火收汁撒上葱段即可。
第9步、特别美味的爆炒螺丝。
来自 美食天下 小乙美食 的作品。
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